當(dāng)中國(guó)總理溫家寶將確保國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)確定為這個(gè)亞洲經(jīng)濟(jì)大國(guó)的首要任務(wù)之一時(shí)，卡里姆•比塔爾(Karim Bitar)看到了其中的商機(jī)。

　　作為種豬及公牛精液供應(yīng)商Genus的首席執(zhí)行官，比塔爾清楚，對(duì)于這家富時(shí)250指數(shù)(FTSE 250)成分股公司的擴(kuò)張計(jì)劃而言，這個(gè)豬肉產(chǎn)量幾乎占據(jù)全世界總產(chǎn)量一半的國(guó)家有著極其重要的意義。

　　隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化步伐的加快，人們對(duì)供應(yīng)充足和價(jià)格低廉、且通過(guò)更先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的豬肉也有著越來(lái)越高的需求。

　　2009年，工業(yè)化養(yǎng)殖場(chǎng)（養(yǎng)殖規(guī)模在500頭以上）養(yǎng)殖的生豬數(shù)量?jī)H占中國(guó)生豬總數(shù)的不到四分之一，后院式養(yǎng)殖在中國(guó)生豬產(chǎn)量中占據(jù)著絕大比例。

　　在溫家寶確保食品生產(chǎn)的支持下，Genus預(yù)計(jì)到2015年上述比例將提高至50%，這促使這家基因公司將戰(zhàn)略重點(diǎn)調(diào)整為中國(guó)，并計(jì)劃在未來(lái)兩年將營(yíng)運(yùn)支出增加一倍，至每年2000萬(wàn)英鎊。

　　比塔爾向英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》表示：“如果你要發(fā)展壯大業(yè)務(wù)，你就需要鎖定中國(guó)。”

　　“目前，中國(guó)消費(fèi)者用于食品方面的支出不到可支配收入的三、四成。如果我們能把價(jià)格降下來(lái)，這是一筆大生意，也是一個(gè)機(jī)遇。”

　　比塔爾上周四向120位分析師和投資者概述了中國(guó)在Genus計(jì)劃中的主導(dǎo)地位。

　　Genus制定了到2017年40%的集團(tuán)利潤(rùn)來(lái)自亞洲和拉美的目標(biāo)，目前這個(gè)比例為31%。

　　該集團(tuán)花了半年時(shí)間和員工們熱烈地討論新戰(zhàn)略，重點(diǎn)是針對(duì)特定市場(chǎng)的需求進(jìn)行研發(fā)。

　　例如，美國(guó)消費(fèi)者喜歡培根里有一層薄薄的肥肉，西班牙人吃的火腿以瘦肉居多，而中國(guó)人吃豬肉喜歡多點(diǎn)肥肉，這樣能給不同的菜增味。

　　比塔爾說(shuō)：“我們從豬的基因著手，以保證豬肉的肥瘦程度正好滿足顧客的需要。一刀切行不通。我們必須針對(duì)不同的市場(chǎng)生產(chǎn)產(chǎn)品。”

　　自2000年進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)，Genus已經(jīng)成長(zhǎng)為領(lǐng)先的牛精液（用于牛奶生產(chǎn)和牛肉生產(chǎn)）供應(yīng)商，也為商業(yè)養(yǎng)豬場(chǎng)培育種豬。

　　該集團(tuán)目前市值達(dá)8.5億英鎊，其股價(jià)在過(guò)去一年間上漲了45%。Genus占北美豬肉供應(yīng)量的三分之二以上。