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由新疆石河子大學(xué)聯(lián)合石河子紅花巨型玫瑰冠雞場歷經(jīng)12年的選育，培育出我國瀕臨滅絕的國際上唯一一個巨型玫瑰冠雞土雞品系群。
巨型玫瑰冠型品系土雞是新疆一種特有土雞品系，主要生長在北疆沿天山牧場一帶。該雞最大的特點(diǎn)是其巨大的玫瑰型雞冠，重達(dá)100克以上，色澤鮮紅美麗，恰似一朵玫瑰花。該雞肉質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨(dú)特，集觀賞和食用價值為一體。
該項(xiàng)目課題組負(fù)責(zé)人，石河子大學(xué)動物科技學(xué)院教授廖和榮表示，目前在自然方式下養(yǎng)殖的巨型玫瑰冠雞生長周期在一年左右，具有肉質(zhì)鮮美、純正，雞蛋蛋清濃稠等特點(diǎn)，市場價格均高出肉仔雞和三黃雞近兩倍，市場前景看好。
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