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目前，豬肉消費(fèi)正值旺季。商務(wù)部近日會(huì)同財(cái)政部、發(fā)展改革委等有關(guān)部門(mén)再次投放部分中央儲(chǔ)備凍豬肉，保障元旦期間節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)，滿(mǎn)足群眾肉類(lèi)消費(fèi)需要，穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)價(jià)格。投放庫(kù)點(diǎn)包括北京、天津、浙江等12個(gè)地區(qū)的26個(gè)承儲(chǔ)冷庫(kù)。
今年以來(lái)，生豬市場(chǎng)波動(dòng)較大。上半年，生豬價(jià)格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶(hù)虧損嚴(yán)重。為防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌、保護(hù)養(yǎng)殖戶(hù)利益、穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，2010年4-7月商務(wù)部會(huì)同有關(guān)部門(mén)多次開(kāi)展凍豬肉收儲(chǔ)，生豬價(jià)格持續(xù)下跌勢(shì)頭得到有效遏制。6月初以來(lái)，生豬價(jià)格持續(xù)回升，養(yǎng)殖戶(hù)逐步扭虧為盈。7月中旬至今，豬糧比價(jià)一直位于生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點(diǎn)以上。目前，豬肉市場(chǎng)基本穩(wěn)定。商務(wù)部生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，2010年1-11月全國(guó)主要大中城市鮮豬肉平均批發(fā)價(jià)格累計(jì)同比上漲0.75%。
下一步，商務(wù)部將繼續(xù)密切關(guān)注生豬及豬肉市場(chǎng)形勢(shì)變化，會(huì)同有關(guān)部門(mén)及時(shí)做好生豬及豬肉市場(chǎng)調(diào)控工作，保障豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定。
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