告別了炎炎烈日，老區(qū)行的第二天，天居然下起了毛毛細(xì)雨。老區(qū)行的媒體記者驅(qū)車前往山東最為知名，卻也是最為貧窮的沂蒙山區(qū)。一路上，四周郁郁青青，真應(yīng)了那一句“齊魯青未了”，而讓我們驚訝的是，在據(jù)說是最艱苦的山區(qū)，路況卻不算差，好多路還是水泥鋪成，雖然下著雨，既不泥濘也不顛簸。沒過多久，遠(yuǎn)處仿佛傳來了一陣陣“咩咩”的養(yǎng)叫聲，下車一看，完全不是山區(qū)的模樣，水泥路、整齊劃一的平房，周圍點(diǎn)綴著綠樹鮮花，白色的奶羊雕塑映襯其間，這就是我們一行的目的地——陽春乳業(yè)在安丘柘山鎮(zhèn)打造的奶山羊養(yǎng)殖示范基地。

一只羊致富老區(qū)

“沂蒙山窮主要是兩點(diǎn)，第一，深山里不通路，交通不方便，第二，山里沒好地，種不了莊稼。”軍人出身的董玉坤聲如洪鐘。這位30多歲的男子一臉正氣，雖然離開軍營多年，無論是走路、說話還是辦事，還是一副軍人作風(fēng)。兩年前，這里還是一片荒蕪之地，沒有路，也不通水電。董玉坤自己不聲不響地拉來電線，安上管子通了山泉水，短短時間里把這里打造成了一片奶山羊養(yǎng)殖的“教科書”。

年紀(jì)輕輕便成為陽春乳業(yè)董事長的董玉坤對自己的成就毫不在意：“光賺錢沒什么意思，大家一起做些有意義的事最重要。”他所說的這件有意義的事便是靠養(yǎng)奶山羊，讓老區(qū)百姓走上致富之路。

董玉坤出身農(nóng)家，長大后入伍當(dāng)兵，1998年，部隊提出了讓全隊喝上新鮮牛奶的任務(wù)，董玉坤想盡辦法，克服了諸多困難，在軍營里養(yǎng)上了許多奶牛，圓滿完成了任務(wù)。轉(zhuǎn)業(yè)后，整整30歲的他開著車在沂蒙山閑逛，讓他難過的是，在這里，除了老弱病殘，就是留守兒童，這片貧瘠的土地逼著所有的青壯年出去打工。誰不愿意呆在故鄉(xiāng)？誰愿意留下孤兒寡母，獨(dú)自在外漂流？回到家后，朱玉坤沉思許久，不久，他想出一個點(diǎn)子：養(yǎng)奶山羊產(chǎn)羊奶。

2002年，他辭去人人艷羨的公職，開始自己創(chuàng)立公司。“為什么選擇羊奶，除了市場的原因，，最重要的山區(qū)和羊的關(guān)系。”董玉坤娓娓道來，羊比牛干凈，吃玉米秸稈，免去了焚燒秸稈造成的污染，羊的糞便還可以用來改善土壤，實(shí)現(xiàn)了既盈利又環(huán)保。還有一點(diǎn)是，這里的農(nóng)民有養(yǎng)奶山羊的傳統(tǒng)，羊繁殖快，小羊過了1年就可以產(chǎn)奶，可以說是幾何數(shù)增長。

然而，中國的農(nóng)民害怕風(fēng)險，愿意主動嘗試的人很少，董玉坤便挨家挨戶去問。他還記得曾經(jīng)去過臨沂一個村莊的一家農(nóng)戶，盡管已經(jīng)有心理準(zhǔn)備，進(jìn)屋的時候他還是吃了一驚。該農(nóng)民姓孫，一家三口睡覺的褥子居然是裝著小麥秸稈的大化肥袋子，大冬天，這里沒有燒炕，也沒有生爐子，董玉坤凍得直發(fā)抖，而這一家3口居然只有一床被子，兒子在外面上學(xué)，每次回家，怕被同學(xué)笑話，也不把被子帶回家，老兩口就那么一直忍著，覺得捱過去就好了。09年12月，董玉坤給這戶人家送去了30只奶山羊，不要一分錢，他們只要割點(diǎn)玉米秸稈，把羊喂飽，產(chǎn)出的奶就能以一斤2.5元賣給董玉坤。董玉坤的奶山羊是山東著名的文登羊，最初由傳教士帶到中國，產(chǎn)奶量很高，一天一只羊能產(chǎn)5斤奶，一年刨去成本，純收入一只羊一年就是1500元，這樣一年下來，孫老就賺了4萬多。他一人富起來后，很快村里都開始養(yǎng)起了奶山羊。許多在外面打工的人也回來了，家不再是貧瘠之地，反而變成了孕育財富的寶地。而這些老區(qū)人對董玉坤也懷有濃濃的感激之情。每次董玉坤到老孫家，質(zhì)樸的老孫和家人總是用最淳樸的方式接待他，老孫媳婦每次都是急急忙忙去抓雞招待他，手上被抓得一道道痕。另一戶家人一直把自己家母雞產(chǎn)的雞蛋攢下來，自己舍不得吃，等董玉坤去的時候，硬塞給他。這些人質(zhì)樸的溫情深深地感染了董玉坤，也讓他下定決心，繼續(xù)把陽春乳業(yè)做大。而他也實(shí)現(xiàn)了這個愿望。前不久，老促會來陽春考察，一路上一片荒蕪，來到這卻是一副現(xiàn)代化的新興產(chǎn)業(yè)。董玉坤在公司里給退役老兵安排就業(yè)、在沂蒙山區(qū)建基礎(chǔ)設(shè)施，他的真誠與遠(yuǎn)見讓老促會的人深深地感受到，這是一個可以被復(fù)制的模式，完全可以用于中國多個貧困老區(qū)，幫助他們脫貧致富。不久前，老促會與董玉坤簽訂協(xié)議，以2+2+1的方式分3年投資5個億，很快，陽春乳業(yè)就將在A股上市。

養(yǎng)羊擠奶一條龍

我們來到基地的羊棚，驚訝地發(fā)現(xiàn)，這里居然沒有什么異味。被分隔成幾塊的羊舍里，奶山羊白色的羊毛柔順光亮，說明它們非常健康。它們或閑庭信步，或低頭吃草，或彼此擠著玩，看到人一點(diǎn)也不怕生，完全一副悠然自得的樣子。它們下面是一塊板，上面布滿了邊長1.5厘米左右的正方形，羊的糞便可以從這些洞中漏下去，底下的自動刮糞機(jī)定時刮糞，再集中處理，變成有機(jī)肥料，既消除了異味，還有了天然有機(jī)肥，可以進(jìn)一步改良土壤。

這里的羊每一只的耳朵上都掛著一個醒目的黃色小牌。“我們基地的每一只羊都有‘身份證’，它的來源、產(chǎn)奶量、甚至脾性都一一記錄在案，這樣一旦出現(xiàn)問題就可以馬上追溯到源頭。”雖然這些專門產(chǎn)奶的羊個個精瘦，但是奶卻非常豐富，工作人員指著一只羊說：“這只羊已經(jīng)到產(chǎn)奶時間了，起碼有15斤奶。”

擠奶的時間一到，飼養(yǎng)員帶著羊走向?qū)ｉT通道。這些羊早就形成了條件反射，每天定時定點(diǎn)，不同人趕，自己好像知道一樣，非常自覺地就排著隊向擠奶廳走去。擠奶廳非常干凈，每只羊都有自己的位置，它們爬上擠奶臺，乖乖地一動不動等著工作人員擠奶。擠奶員先逐個擦洗奶山羊的乳頭，再把擠奶器扣上，在真空泵的氣壓下，雪白的乳汁通過導(dǎo)管流進(jìn)了透明的玻璃容器中，在直接進(jìn)入儲奶罐。整個過程中，人都不接觸奶，想要污染也不可能。

“鮮奶很快就會到制冷罐，溫度保持在2到4度，長途運(yùn)送時也是冷藏，完全是冷鏈一體化。”工作人員告訴我們。整個設(shè)備十分現(xiàn)代化，光一個擠奶廳就要投入60萬。除了現(xiàn)代化的設(shè)備，讓董玉坤更加驕傲的是他們的除膻技術(shù)。“一開始，我們的羊奶有膻味，所有人都絕望了，我說沒事，兩天就解決了，但是五六天之后還沒解決，這種感覺就像是在隧道里面，不知何時才能看到光。”董玉坤一家一家去嘗奶，終于他發(fā)現(xiàn)，膻味一大部分是來自公羊，因?yàn)橐秆蚪慌?，公羊會分泌一種物質(zhì)，也就是我們感覺的膻。此外，母羊如果吃些大蒜等味重的植物，也會有大蒜味，而人們就會一同認(rèn)為是膻味。找到了問題源頭，董玉坤便開始公羊母羊分開養(yǎng)殖，一生下來就分開，他還嚴(yán)格規(guī)定母羊的飼料，這樣一來，膻味小了好多。我們嘗了嘗陽春乳業(yè)的羊奶，奶香濃濃，口味醇厚，能吃出是羊奶，但完全感覺不到膻味。

我想捐點(diǎn)錢

一位在基地養(yǎng)羊的工人笑盈盈地向我們走來，她的屋已經(jīng)安在了羊棚，粉紅的床單被罩，打扮得和公主房一樣。這位懂生活情趣的女子叫尹荔香，表情從容，完全不怯生。“我兒子已經(jīng)26歲了。”周圍的人都驚呼了一聲，她看上去最多就三十多歲。“我兒子在事業(yè)單位上班，我們都給他蓋了新房，買了車。”尹荔香驕傲地說。原來，她和許許多多老區(qū)的農(nóng)民一樣，丈夫在外面打工，一年省吃儉用省下2、3萬，這筆錢對村里的人已經(jīng)是一筆巨款了。她則在家養(yǎng)幾只土羊，種點(diǎn)花生，一年也賺不了幾個錢。2011年，董玉坤找到她，問她愿不愿意養(yǎng)羊，羊棚、水電都不要錢，只要出力養(yǎng)羊，一年賺得比打工還多。“我一開始根本不相信，怎么會有這樣的好事，不要一分錢。后來，我想了想，干脆賭一把，要是不掙錢，就當(dāng)玩了一年好了。”一開始，董玉坤給了她60只羊，因?yàn)樯窖驈纳轿鬟^來，水土不服，第一個月產(chǎn)奶很少，尹荔香抱著遲疑的態(tài)度繼續(xù)養(yǎng)了兩個月，沒想到，第三個月，她就賺了1萬多，她欣喜若狂，趕緊又買了100多只羊，當(dāng)然這筆錢不用她出，董玉坤提供無息貸款。

“原來我一年能賺十幾萬，今年養(yǎng)得又多了，可以拿到30萬純收入了” 尹荔香說。“那你賺這么多，你兒子現(xiàn)在是不是啃老?。?rdquo;有人問。“是啊，可是我們有這個能力”。尹荔香的話引來一片笑聲，這是慈母驕傲的心聲啊。

如今的尹荔香養(yǎng)了400多只羊，每天她割割草，擠擠奶。這里漫山遍野都是羊吃的玉米秸稈，不少老鄉(xiāng)和她熟了，還會自己把秸稈送上門，有時都不要收錢。尹荔香忙不過來，除了她老伴，她還雇了2個人，每人每月給1500元工資。“您有休息日嗎？”“沒有，有時雖然也想出去玩，但為了賺錢也就不在乎了。”尹荔香樂呵呵地說。當(dāng)我們問到她還有什么夢想時？尹荔香毫不猶豫的答案讓我們吃了一驚，“以后我還愿意捐點(diǎn)錢。”這樣的答案深深觸動了我們的心，這么質(zhì)樸的老區(qū)人民，自己富起來之后也沒有沾染任何世俗之氣，愿意以自己的綿薄之力繼續(xù)造福更多的父老鄉(xiāng)親。