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近日，中國牛業(yè)發(fā)展大會和中國羊業(yè)發(fā)展大會在新疆召開，農業(yè)部副部長于康震出席會議并講話。于康震指出，扶持牛羊肉生產是當前建設現代畜牧業(yè)的重點任務之一，要舉全行業(yè)之力，加快轉變生產方式，全力以赴促進生產，千方百計保障牛羊肉有效供給。
于康震指出，今后一段時期，隨著人口增長、城鎮(zhèn)化的加快、居民生活水平持續(xù)提高，牛羊肉消費仍將保持較快增長，保障牛羊肉市場有效供給任務十分艱巨。滿足國內牛羊肉消費，關鍵要立足提高國內綜合生產能力，大力發(fā)展牛羊肉生產。
于康震強調，盡管我國牛羊生產發(fā)展取得了顯著的成績，但必須清醒地看到，我國牛羊產業(yè)的整體水平與現代畜牧業(yè)發(fā)展的要求還有很大差距，下一步要重點做好以下六項工作：一是促進優(yōu)勢區(qū)域生產。穩(wěn)定牧區(qū)、發(fā)展農區(qū)，著力提高牛羊肉自給能力，重點保障穆斯林群眾聚居區(qū)、大中城市居民消費需求。二是著力增加基礎母畜。推動出臺扶持政策，優(yōu)化調整品種結構，引導龍頭企業(yè)延伸產業(yè)鏈，發(fā)展基礎母畜養(yǎng)殖，提高肉牛肉羊生產能力。三是大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。總結推廣不同地區(qū)不同飼養(yǎng)階段肉牛肉羊飼養(yǎng)模式，提高規(guī)模養(yǎng)殖效益，加快推動牛羊飼養(yǎng)由散養(yǎng)向規(guī)模養(yǎng)殖轉變。四是推動良種繁育體系建設。加強牛羊良種場和種公牛站建設，提高良種供應能力和質量，加快地方品種改良，提高肉牛肉羊生產良種化水平。五是保障飼草料供應。積極發(fā)展飼草料種植，提高農作物秸稈利用效率，支持人工草地建設，解決飼料短缺問題。六是建立多元投入機制。積極爭取健全金融信貸和養(yǎng)殖保險政策，引導工商資本進入肉牛肉羊生產領域，為肉牛肉羊產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展注入活力。
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