一月份生豬市場大事件：生豬價格沖高回落 

     關鍵字：壓欄，儲備肉，快速下跌從元旦起，全國各地開始出現(xiàn)一股明顯的上漲潮，特別是廣東地區(qū)，生豬出欄價漲幅以每天0.1元/斤的速度飆升。

中旬過后，高企的生豬出欄價擠壓屠宰企業(yè)的利潤空間，加之春運開始出現(xiàn)人口遷移，生豬行情弱勢調整，下旬全國生豬出欄價出現(xiàn)迅速下調。

1月31日，商務部召開春節(jié)保供新聞發(fā)布會，相關負責人在會上表示，商務部已會同相關部門近期投放4800噸中央儲備凍豬肉和4450噸牛羊肉，消息一出，進一步利空生豬市場。

     一月新牧網(wǎng)數(shù)據(jù)庫顯示全國均價為8.43元/斤，到月底為止，整體豬價較當月最高峰下跌最少0.7元/斤，卻與月初價格持平。

     新牧點評：生豬市場行情快速上升，除去天氣、消費等因素，令生豬出欄價快速攀升的主因是大面積的人為壓欄，使市場供應量出現(xiàn)虛假的短缺現(xiàn)象。而跟隨其后的跌價潮表明，這種人為制造的市場繁榮假象，只會讓市場加快進入崩盤狀態(tài)，給養(yǎng)戶利潤的增加沒有帶來實際的作用。為保障持續(xù)合理的利潤，新牧豬價指數(shù)分析部建議養(yǎng)殖戶理應保持出欄節(jié)奏，適時出欄，切勿盲目壓欄。

     二月份生豬市場大事件：生豬價格跌幅加大
     關鍵字：拋售，屠宰企業(yè)，暴跌
     二月迎來傳統(tǒng)春節(jié)假日，稍微好轉的終端消費并沒有令豬市走出下調路線。
     其中，春節(jié)前各地出現(xiàn)生豬拋售潮，大量大體重生豬上市，給生豬市場帶來一定的沖擊。供應增加下，內(nèi)陸地區(qū)屠宰企業(yè)不斷調低生豬收購價。多重利空因素下，生豬出欄價在二月一直處于下調狀態(tài)。二月新牧網(wǎng)數(shù)據(jù)庫顯示全國均價為7.48元/斤，整體豬價較月初下跌近1.0元/斤，跌幅之大令養(yǎng)殖戶觸目盡心。 
     新牧點評：回顧過去幾年，生豬出欄價在春節(jié)當月幾乎均是下滑態(tài)勢，2013年也不例外。經(jīng)過2011年的暴升，2012年的平淡，2013年的春節(jié)開始，整體行情快速步入谷底，出欄價觸及社會平均養(yǎng)殖成本，養(yǎng)戶利潤收窄，部分育肥養(yǎng)戶甚至表示已處于虧本出欄狀態(tài)。然而豬價并沒有在如此境況觸底。 
     三月份生豬市場大事件：生豬價格逐步觸底 
     關鍵字：死豬漂浮，觸底，虧損，養(yǎng)殖成本線
     三月初，黃浦江上游河道出現(xiàn)大量死豬漂浮。截止到3月12日，上海累計打撈出死豬5916具。根據(jù)一部分死豬身上的二表等養(yǎng)殖信息追溯，這些死豬基本來源于上海的上游地區(qū)，即浙江嘉興一帶。打撈出的死豬多為10多斤或20多斤的小豬，死因多為凍死。此消息給本來就低迷的豬肉消費帶來沉重打擊。 
     三月份全國各地生豬出欄體重跨度較大，在210斤-260斤之間，表明大部分養(yǎng)戶對市場信息開始轉淡。三月新牧網(wǎng)數(shù)據(jù)庫顯示全國均價為6.51元/斤，整體豬價在社會生豬平均養(yǎng)殖成本線上下運行，部分養(yǎng)戶特別是育肥豬養(yǎng)戶虧損嚴重。 
     新牧點評：黃浦江死豬漂浮的主要有兩個原因：一是黃浦江上游地區(qū)生豬飼養(yǎng)量大，散養(yǎng)比例高，正常生豬死亡淘汰數(shù)量相對較大。二是去冬今春，當?shù)赜暄┖碧鞖舛?，氣溫變化大，導致仔豬抵抗力下降，圓環(huán)病毒感染和腹瀉等常見病引起死亡率較往年偏高。根據(jù)規(guī)定，病死豬應該進行無害化處理，當?shù)亟^大部分死豬也都進行了無害化處理。但是，由于一些養(yǎng)殖場戶法制意識不強、陋習難改，加之監(jiān)管和無害化處理能力不足，導致向河道隨意拋棄死豬的情況。必須加強病死豬的無害化處理力度與執(zhí)行力度，把處理工作落實到實處。 
     四月份生豬市場大事件：H7N9曲線救豬市 
     關鍵字：發(fā)改委，收儲，觸底反彈，H7N9，養(yǎng)殖成本線
     四月，豬價繼續(xù)探底，部分地區(qū)生豬出欄價曾一度跌破6.0元/斤關口。生豬養(yǎng)殖業(yè)嚴重虧損下，國家發(fā)改委于4月18日公布《關于2013年第一批中央儲備凍豬肉收儲競價交易有關事項的通知》，本次掛牌收儲凍豬肉數(shù)量為75，000噸。 
    五月份生豬市場大事件：豬市走出陰霾
     關鍵詞：拉升，走出虧損，雙匯，Smithfield Foods 
    國家收儲行動再次發(fā)力，于五月進行連續(xù)兩次收儲行動。第一次：5月9日，競標9.37萬噸，分割品8.98萬噸，白條肉3900噸；第二次：5月20日一批2.58萬噸，23日一批5萬噸。國家連續(xù)兩次的豬肉收儲政策正如商務部所說“凍豬肉收儲工作初見成效，目前生豬市場價格跌幅縮小，近日出現(xiàn)小幅拉升”。 
     六月份生豬市場大事件：豬市震蕩回升 
     關鍵字：集中出欄，需求向下，盤整，以銷定產(chǎn) 
     六月初承接五月份生豬價格漲勢，在出欄體重降低、豬源減少的情況下，華北、華中和華東地區(qū)出現(xiàn)豬價急拉現(xiàn)象。屠宰企業(yè)試圖壓低收購價以壓抑漲勢但無補于事。南方市場的肉豬毛批市場行情轉淡，進入盤整期，肉豬出欄價在一周內(nèi)快速窄幅回調后又緩慢回升至下調前水平。
     進入中旬后，由于終端消費走弱，端午節(jié)前養(yǎng)戶相對集中出欄，肉豬供應增加。屠宰企業(yè)乘機調低收購價，減少收購量，供需失衡下豬價回調。其中華中，華東地區(qū)價格變化最為明顯。而這波回調并沒有持續(xù)很久。端午過后，適重豬上市減少，豬價逐步回升，豬價“北高南低”再現(xiàn)。華南地區(qū)因雨水天氣不斷，出欄受阻，回升相對緩慢。 
     七月份生豬市場大事件：生豬價格與氣溫一路高漲 
     關鍵詞：高溫，運輸風險，上升
     高溫天氣在七月席卷我國多個地區(qū)，日益攀升的除了氣溫還有生豬出欄價。受肉豬供應量不足、豬源緊缺和出欄體重下調等利好因素影響，全國豬價從低位一路高歌上升，在經(jīng)過近半月的上漲期后，于七月底豬價高位穩(wěn)定中。 
     七月，華東、西南地區(qū)再次成為全國豬價的制高點。華東地區(qū)的高溫天氣增加了肉豬輸入風險，更穩(wěn)定該地區(qū)高位運行的狀態(tài)。東北、河北地區(qū)豬價緊跟其后，并且在屠宰企業(yè)相繼壓價下出欄價依然穩(wěn)定。華南地區(qū)方面，廣西受越南豬沖擊嚴重，湖南豬外調至西南、華中等地的情況活躍，江西福建兩地繼續(xù)以主供華東為主，廣東則跟隨全國行情上升。七月新牧網(wǎng)數(shù)據(jù)庫顯示全國均價為7.32元/斤，新牧網(wǎng)豬價指數(shù)顯示，全國生豬養(yǎng)殖戶的利潤穩(wěn)步上升。 
     新牧點評：七月生豬行情大漲，除去高溫影響運輸，還有一點不可忽略：生豬出欄體重的降低。從新牧網(wǎng)監(jiān)控數(shù)據(jù)中的肉豬出欄體重分析發(fā)現(xiàn)，七月肉豬上市體重較正常上市體重降低5%以上。例如廣東地區(qū)肉豬出欄體重一般在230斤/頭-240斤/頭，監(jiān)控數(shù)據(jù)顯示，七月分廣東肉豬出欄體重均重只有216斤/頭，跌幅達8%。體重的下降意味著供肉量的下跌，直接影響終端豬肉供給，導致豬價上升。 
     八月份生豬市場大事件：糟糕天氣助豬價走高 
     關鍵字：極端高溫，臺風尤特，流通受阻
     八月全國生豬行情，整體延續(xù)七月的漲勢，生豬出欄情況在極端天氣影響下屢次出現(xiàn)較大變動，使八月全國生豬出欄均價在震蕩中走高。 
     九月份生豬市場大事件：支撐不足豬價高位回落 
     關鍵字：回落，儲備肉投放，屠宰量減少
    九月上旬，豬價升至最高點后回穩(wěn)，隨著豬價上升幅度減少，出欄價“北強南弱”明顯。新牧網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，9月7日全國平均豬價一度高至8.07元/斤，隨后一路回落。 
     十月份生豬市場大事件：豬市陷入低迷期 
     關鍵字：屠宰企業(yè)，南北差異，污染防治，結算價 
     十月屠宰企業(yè)在生豬行情中，扮演著重要角色：在生豬供應漸長的階段，屠宰量未見漲，結算價連連下調，直接導致十月生豬行情走低，終端消費一直處于低迷狀態(tài)。 
     十一月份生豬市場大事件：疫情出現(xiàn)豬價又起 
     關鍵字：疫情散發(fā)，消費增加，華南逆市 
     得益于天氣轉冷，肉類消費隨季節(jié)性增加，十一月的豬市雖然期間略有震蕩，生豬出欄價整體仍以平穩(wěn)上升為主調。與過去不同，華南地區(qū)在此次漲價中扮演領跑角色。 
     十二月份生豬市場大事件：疫情肆虐下豬價連跌 
     關鍵字：疫情頻發(fā)，消費低迷，溫氏，生豬上市 
     從十一月底開始，由于氣溫持續(xù)走低，疫情在全國部分地區(qū)散發(fā)。而在十二月，疫情情況簡直可以用肆虐來形容。各產(chǎn)區(qū)的生豬染病消息不斷，使養(yǎng)豬戶形成恐慌心理，同時打擊了其對市場的信心，造成大量不同體重的生豬被拋售，嚴重影響生豬市場的正常運轉。 
     其中東北華北地區(qū)屠宰企業(yè)結算價連續(xù)下調，曾出現(xiàn)出欄價在一周中暴跌0.4元/斤的慘況。西南地區(qū)豬價依然領跑全國，因而成為疫情重災區(qū)的華中地區(qū)所出欄的生豬沖擊。而消費市場方面，由于整體經(jīng)濟環(huán)境較差和政策限制，飲食業(yè)反映十二月中本應火爆的年會舉辦有近80%被取消，終端消費之差可想而知，由此對生豬市場行情的影響不言而喻。 
     此外，12月28日，廣東溫氏食品集團股份有限公司舉辦公司本年度上市一千萬頭的慶典，成為我國首個生豬年上市破一千萬頭的養(yǎng)殖企業(yè)。 
     新牧點評：今年12月出現(xiàn)“旺季不旺”的現(xiàn)象，原因依然是供求失衡。首先，2013年即使在行情最低迷的4、5月，亦沒有出現(xiàn)能繁母豬淘汰潮，全年能繁母豬存欄仍然高位，直接使現(xiàn)時甚至往后半年整體生豬供應處于偏高狀態(tài)。然后，受經(jīng)濟環(huán)境和政策限制影響，飲食業(yè)近兩年的衰落顯而易見，家庭剛性肉類消費需求的增幅未能填補其帶來的消費萎縮。一增一減之下，“旺季不旺”亦就順理成章。
     廣東溫氏年生豬出欄突破一千萬頭，是我國生豬規(guī)模養(yǎng)殖的一個里程碑。代表可以屠宰豬肉77萬噸/年，按每個家庭平均一年吃掉340斤豬肉計算，可以滿足453萬個家庭的豬肉消費需求。