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2013年四川省生豬價(jià)格基本情況暨2014年走勢的基本研判

來源:四川省畜牧食品市場信息中心 發(fā)布時(shí)間:2014/1/17 10:01:11 點(diǎn)擊率:271

  2013年,四川生豬價(jià)格與全國走勢基本一致,基本實(shí)現(xiàn)了2012年底對2013年走勢的研判,即:豬價(jià)先抑后揚(yáng),飼料穩(wěn)步上揚(yáng);成本穩(wěn)中有升,大虧大盈都難。全年育肥豬和豬肉市場零售價(jià)格呈前高后低的“U”字形,仔豬價(jià)格呈前低后高的倒“W”形態(tài),能繁母豬存欄比重雖然仍高于正常比重但有較大萎縮,后備母豬均價(jià)保持在1300元以上窄幅波動;飼料均價(jià)出現(xiàn)分化,玉米高位下浮,小麥麩漲幅居前,豆粕和育肥豬配料高位運(yùn)行;自繁自養(yǎng)和散養(yǎng)的育肥效益呈上半年虧損下半年盈利、盈虧相抵后仍有盈利的態(tài)勢;市場供應(yīng)總體充足。

表1  2013年全省生豬及主要飼料原料均價(jià)及豬糧比表   單位:元/kg、元/頭、%

月份及全年 

出欄

肉豬

仔豬

后備

母豬

豬肉

零售

玉米

豆粕

小麥麩

育肥豬

配合料

豬糧

比價(jià)

1月平均

17.09

20.70

1307

26.53

2.60

4.38

2.13

3.47

6.57:1

2月平均

16.71

21.46

1322

26.56

2.62

4.41

2.14

3.47

6.38:1

3月平均

14.42

20.97

1300

24.17

2.63

4.45

2.18

3.48

5.48:1

4月平均

13.21

19.49

1256

22.31

2.64

4.45

2.21

3.53

5.00:1

5月平均

12.86

18.79

1250

21.56

2.62

4.39

2.23

3.54

4.91:1

6月平均

13.62

20.19

1265

22.35

2.63

4.50

2.23

3.55

5.18:1

7月平均

14.17

21.08

1282

23.00

2.63

4.41

2.23

3.55

5.39:1

8月平均

15.76

23.01

1320

24.94

2.60

4.37

2.23

3.54

6.06:1

9月平均

16.16

23.28

1334

25.48

2.57

4.51

2.20

3.55

6.29:1

10月平均

16.21

21.85

1335

25.45

2.56

4.66

2.22

3.57

6.33:1

11月平均

16.31

20.29

1328

25.54

2.54

4.61

2.24

3.57

6.42:1

12月平均

16.66

19.92

1333

26.04

2.55

4.64

2.26

3.57

6.53:1

2013年平均

15.27

20.92

1303

24.49

2.60

4.48

2.21

3.53

5.87:1

2012年平均

15.27

22.62

1315

24.31

2.58

4.47

2.10

3.37

5.92:1

同比漲跌±

0.00

-1.70

-12

0.18

0.02

0.01

0.11

0.16

-0.05

同比漲跌%

0.00

-7.52

-0.91

0.74

0.78

0.22

5.24

4.75

-0.84

 

  一、生豬及飼料價(jià)格基本情況

  1. 生豬價(jià)格基本動態(tài)

  1)育肥豬:育肥豬均價(jià)從上年11月中旬上漲至2013年1月下旬即達(dá)全年最高點(diǎn)17.29元/公斤,春節(jié)前即開始小幅回調(diào),較預(yù)期提前2周。連續(xù)下探17周后以全年最低均價(jià)12.68元/公斤于5月中旬觸底,較上年提前15周止跌,最高最低價(jià)差4.61元/公斤,跌幅26.66%。從5月第4周回升6周后再次試探回調(diào)1周,于7月初快速回升至9月第4周才放緩升勢,國慶前后小幅震蕩4周后于11月初再次緩慢上升至12月中旬進(jìn)入調(diào)整。

圖 1-1  2013年1月~12月出欄肥豬價(jià)格走勢圖

圖 1-2  2012年1月~12月出欄肥豬價(jià)格走勢圖

  全年育肥豬價(jià)格呈現(xiàn)三個(gè)特點(diǎn):一是旺季不旺,連續(xù)兩年提前在春節(jié)、國慶節(jié)之前進(jìn)入調(diào)整,既顯示供應(yīng)充足,又體現(xiàn)養(yǎng)殖場戶預(yù)知市場需求開始把握市場規(guī)律;二是觸底提前,上半年觸底較往年、較預(yù)期提前70余天,表明政府及時(shí)收儲、緩解生豬價(jià)格過度下跌的調(diào)控能力進(jìn)一步增強(qiáng)。三是年均價(jià)巧合一致,表明總體上生豬生產(chǎn)平穩(wěn),年內(nèi)價(jià)格波動呈總趨勢。

  2)仔豬:年初承接上年11月末上升態(tài)勢至3月初較育肥豬晚6周左右進(jìn)入調(diào)整,與育肥豬5月中旬止跌后一致回升至9月第二周即達(dá)全年最高均價(jià)23.39元/公斤,較全年最低價(jià)18.59元/公斤高25.82%。

  全年仔豬均價(jià)走勢顯示兩個(gè)特點(diǎn):一是價(jià)格較2013年低,均價(jià)低于去年1.70元/公斤,其中純外三元仔豬和良雜仔豬分別低于去年均價(jià)的8.36%和8.76%,表明2013年冬季母豬仔豬保暖工作整體相對較好,仔豬尤其是奶豬死亡率較低、成活率較高、供應(yīng)充足。二是養(yǎng)殖場戶在產(chǎn)仔、補(bǔ)欄方面更注重季節(jié)和市場的需求,探索和把握市場豬肉的季節(jié)需求來計(jì)算母豬懷孕、產(chǎn)子斷奶、仔豬育肥時(shí)間的規(guī)律,力求做到適時(shí)補(bǔ)欄。

圖 2-1  2013年1月~12月仔豬均價(jià)走勢圖

圖 2-2  2012年1月~12月仔豬均價(jià)走勢圖

  3)后備母豬:全年后備母豬與與其它生豬指標(biāo)有所不同。年初小幅震蕩上行至2月第2周晚于其它指標(biāo)近3周才開始進(jìn)入調(diào)整,4月第4周觸底企穩(wěn),較其它指標(biāo)提前近3周即開始一路回升,9月第4周達(dá)到全年最高均價(jià)1342元/頭,比全年最低價(jià)1243元/頭高出7.96%;國慶節(jié)后再次小幅上下波動調(diào)整至年底。最低月均價(jià)在5月份1250元/頭,較10月最高月均價(jià)相差6.80%。

圖 3-1  2013年1月~12月后備母豬均價(jià)走勢圖

圖 3-2  2013年1月~12月后備純外三元、良雜母豬均價(jià)走勢圖

圖 3-3  2012年1月~12月后備后備純外三元、良雜母豬均價(jià)走勢圖

  全年后備母豬均價(jià)走勢特點(diǎn),一是價(jià)格穩(wěn)定,全年后備母豬均價(jià)較去年略低0.91%,其中純外三元后備母豬1510元/頭,略低去年均價(jià)3.14%;良雜后備母豬1126元/頭,略高于去年均價(jià)0.27%,整體顯示波動不大。二是未受補(bǔ)貼取消影響,2013年全國性母豬補(bǔ)貼取消,但價(jià)格平均仍在1300元/頭之上。

  4)豬肉:全年豬肉零售均價(jià)走勢與育肥豬均價(jià)走勢極為相似,僅調(diào)整時(shí)間略有差異:育肥豬出欄均價(jià)1月第4周開始調(diào)整,豬肉零售價(jià)延至春節(jié)假期后半段開始下調(diào),較育肥豬延后15天左右;國慶節(jié)進(jìn)入調(diào)整后,育肥豬于11月初再次緩慢上升至12月中旬進(jìn)入調(diào)整,而豬肉零售均價(jià)提前1周即緩步向上攀升至年底。全年最高周均價(jià)2月第2周26.91元/公斤,最低周均價(jià)5月第2周21.38元/公斤,差價(jià)5.53元/公斤,跌幅25.87%;全年最高月均價(jià)為2月26.56元/公斤,較最底月均價(jià)5月21.56元/公斤差價(jià)5.00元/公斤,差幅23.19%。全年均價(jià)較2012年僅高出0.74%,與育肥豬均價(jià)一樣顯示穩(wěn)定。

圖 4-1  2013年1月~12月豬肉零售均價(jià)走勢圖

圖 4-2  2012年1月~12月豬肉零售均價(jià)走勢圖

  2. 飼料原料價(jià)格基本動態(tài)

  玉米從5月份震蕩下行,最高2.64元/公斤(3月下旬—4月下旬),最低2.53元/公斤(11月第3周),全年平均2.60元/公斤,同比略升0.78%;豆粕整體震蕩上行,最高4.70元/公斤(10月第3周),最低4.35元/公斤(8月第2周),全年平均4.48元/公斤,同比略升0.22%;小麥麩全年一路震蕩走高,最高2.26元/公斤(12月第4周),最低2.12元/公斤(1月第1周),全年平均2.21元/公斤,同比漲幅5.24%;育肥豬配合料全年階梯式上行,與2013年走勢相似,最高3.58元/公斤(11月第2周),最低3.46元/公斤(1月第1周),全年平均3.53元/公斤,同比漲幅4.75%。

  全年飼料原料及育肥豬配合料整體高于2013年,尤以小麥麩漲幅居前,育肥豬配合料緊跟其后。玉米震蕩下行開先河,支撐育肥場戶效益相對較好;自繁自養(yǎng)場戶因配合料上漲,每頭育肥豬利潤反而略低于育肥戶。豆粕全年先抑后揚(yáng)起伏最大,兩月內(nèi)從最低沖至最高均價(jià),漲幅達(dá)8.04%。

圖 5-1  2013年1月~12月玉米均價(jià)走勢圖

 

圖 5-2  2012年1月~12月玉米均價(jià)走勢圖

 

圖 6-1  2013年1月~12月豆粕均價(jià)走勢圖

 

圖 6-2  2012年1月~12月豆粕均價(jià)走勢圖

 

圖 7-1  2013年1月~12月小麥麩均價(jià)走勢圖

 

圖 7-2  2012年1月~12月小麥麩均價(jià)走勢圖

 

圖 8-1  2013年1月~12月育肥豬配合料均價(jià)走勢圖

 

圖 8-2  2012年1月~12月育肥豬配合料均價(jià)走勢圖

 

  全年生豬生產(chǎn)的最大特點(diǎn)是,在生產(chǎn)前置環(huán)節(jié)的飼料原料及配合料總體穩(wěn)中有漲的情況下,育肥豬出欄均價(jià)、豬肉零售均價(jià)和中間環(huán)節(jié)利潤(肉—豬價(jià)差)同比卻極為平穩(wěn)。這個(gè)平穩(wěn)的背后,是市場需求與政府調(diào)控、生豬各項(xiàng)指標(biāo)之間的數(shù)量平衡、飼料原料及配合料之間的價(jià)格漲跌、生豬各項(xiàng)指標(biāo)與飼料原料及配合料之間的價(jià)格博弈的結(jié)果。

  二、監(jiān)測點(diǎn)生豬存出欄基本情況

  1、生豬存欄總量

  12月末生豬存欄總量環(huán)比下降3.13%,同比略增0.49%。全年9月份存欄總量最高,12月最低。

圖 9-1  2013年1月~12月母豬存欄比重圖

 

  2、母豬存欄量及存欄比重:

  12月環(huán)比和同比分別減少1.85%和8.97%,1月存欄量最高、12月最低,呈逐月小幅減少態(tài)勢;母豬存欄比重12月末為13.94%,環(huán)比增加0.18個(gè)百分點(diǎn),同比下降1.45個(gè)百分點(diǎn);存欄比重2月份最高為14.55%,11月最低為13.76%;全年月均存欄比重為14.14%,同比減少1.21個(gè)百分點(diǎn)。雖有下降,但仍然顯示產(chǎn)能充足。

圖9-2  2012年1月~12月母豬存欄比重圖

 

  3、仔豬存欄量

  12月仔豬存欄量環(huán)比增加0.98%,同比下降1.32%;全年1月存欄最高、5月最低;仔豬存欄比重2月最高30.65%,11月最低27.94%,幅度2.71個(gè)百分點(diǎn),12月回升29.13%。

圖10-1  2013年1月~12月仔豬存欄比重圖

 

圖10-2  2012年1月~12月仔豬存欄比重圖

 

  4、育肥豬存欄量

  12月育肥豬存欄環(huán)比下降3.07%,同比增加4.81%;全年存欄量最高11月較4月最低月多4.67%。存欄比重震蕩走高,從3月最低的53%震蕩回升至12月的最高55.85%。

圖11-1  2013年1月~12月育肥豬存欄比重圖

 

圖11-2  2012年1月~12月育肥豬存欄比重圖

 

  5、育肥豬出欄率(量):

  育肥豬出欄量12月份環(huán)比增加16.64%,同比下降7.56%。1~12月育肥豬累計(jì)出欄量同比小幅略減1.35%。育肥豬出欄率1月最高19.18%、10月份最低15.52%,12月份大幅回升至18.21%,全年出欄率呈前高后低的“W”形態(tài)。

圖12-1  2013年1月~12月育肥豬出欄率趨勢圖

 

圖12-2  2012年1月~12月育肥豬出欄率趨勢圖

 

  監(jiān)測點(diǎn)生豬生產(chǎn)環(huán)比呈現(xiàn)存欄總數(shù)、母豬存欄量及育肥豬存欄量減少、仔豬存欄量略增,育肥豬出欄量大幅增加的態(tài)勢,顯示年末市場需求量大即出欄顯著增加、仔豬存欄小幅增加即為來年開春補(bǔ)欄的現(xiàn)實(shí);而同比生豬存欄總量、育肥豬存欄量的增加也符合養(yǎng)殖規(guī)律,以保障來年1季度市場所需。2013年年末母豬存欄比重雖然仍高于正常值,但分別較2011年年末和2012年年末分別下降1.56個(gè)百分點(diǎn)和1.45個(gè)百分點(diǎn),顯示結(jié)構(gòu)調(diào)整逐步趨向合理比重的態(tài)勢。從統(tǒng)計(jì)3年的出欄率(量)來看,一年中有3個(gè)階段較高,每年的1、2月,年末的11、12月和年中的7月左右,而當(dāng)年的12月和次年的1月出欄率最高,4、5月和9、10月為最低。

  三、盈利情況

  從表2看出,2011年至2013年的三年間,過去三年一周期的盈平虧情況逐漸被一年內(nèi)或跨年度的波動所替代。2012年、2013年豬糧比雖低于全國均衡線,但按四川生產(chǎn)實(shí)際,育肥場戶仍有利潤;自繁自養(yǎng)場戶雖受到配合料及人工等成本的擠壓,但已連續(xù)三年保持了較好的年效益。

表2  2008年—2013年全省平均豬糧比、豬料比值比較

年份

豬糧比

盈虧趨勢

豬料比

盈虧趨勢

2008年平均

7.321  

4.951

2009年平均

6.071 

4.031

2010年平均

5.131   

3.831

2011年平均

7.181

5.401

2012年平均

5.901

4.511

2013年平均

5.871

4.331

 

  1. 規(guī)模養(yǎng)殖(自繁自養(yǎng))盈利情況

  2013年盈利水平呈前高后平的“U”字型。12月第4周豬料比為4.65比1,雖然同比下降2.72%,但年末平均每頭仍然盈利180元以上。全年最低點(diǎn)出現(xiàn)在5月第3周為3.59比1,較全年最高點(diǎn)1月第4周5.00比1下降28.20%,較2012年7月第4周的最低點(diǎn)3.97比1多9.57%。全年最高均利額為每頭280元以上,最大均虧額為每頭120元。全年保本期3周,3月下旬至7月中旬虧損17周。按規(guī)模場戶全年養(yǎng)殖每批次相對穩(wěn)定的出欄數(shù)量粗計(jì),全年12個(gè)月平均每頭效益90元以上。較2012年全年同比略減的原因,一是低于盈虧均衡線時(shí)間較長,二是配合料均價(jià)及人工費(fèi)用高于2012年。

圖13-1  2013年1月~12月豬料比趨勢圖

 

圖13-2  2012年1月~12月豬料比趨勢圖

 

  2. 育肥戶(散養(yǎng)戶)盈利情況

  育肥戶(散養(yǎng)戶)全年盈利水平走勢與規(guī)模場戶的盈利水平走勢相似,呈前高后平的“U”字型。12月第4周豬糧比為6.51比1,同比上升1.72%;全年最低豬糧比為5月第3周4.86比1,較1月第4周最高6.64比1下降26.81%;全年最高均利每頭210元以上,最大均虧額為每頭120元。按我省育肥場戶實(shí)際情況測算,全年保本期為12周,虧損期為6周。按育肥場戶全年養(yǎng)殖每批次相對穩(wěn)定的出欄數(shù)量粗計(jì),平均每頭效益70元以上。較2012年全年同比每頭僅減少10元左右。

圖14-1  2013年1月~12月豬糧比走勢圖

 

  與規(guī)模戶不同之處有二:一是玉米從4月下旬起震蕩下行,有力支撐育肥豬效益穩(wěn)中有升;二是12月最后1周豬糧比同比與豬料比的同比態(tài)勢相左,不降反增1.72%,年末平均每頭利潤與自繁自養(yǎng)場戶相似,均為180元/頭以上。

圖14-2  2012年1月~12月豬糧比走勢圖

 

圖15-1  2013年1月~12月肉—豬價(jià)差趨勢圖

 

  四、流通環(huán)節(jié)效益趨勢

  今年肉—豬價(jià)差走勢與生豬價(jià)格基本相似,僅年底顯示翹尾。上半年由2月下旬的最高9.97元/公斤逐周下跌到5月末的最低8.50元/公斤,降幅14.74%。12月第4周肉—豬價(jià)差為9.60元/公斤,同比增加2.46%。顯示不論生豬及飼料原料漲跌幅度的大小,中間環(huán)節(jié)適中保持器利潤空間。

圖15-2  2012年1月~12月肉—豬價(jià)差趨勢圖

 

  五、全年生豬生產(chǎn)特點(diǎn)及價(jià)格走勢概括

  1. 母豬存欄比重高位、產(chǎn)能充足,價(jià)格波幅小。

  2. 仔豬全年高位運(yùn)行,上半年和下半年各一次沖高回落。

  3. 玉米震蕩回落,小麥麩及配合料抬高成本、擠壓效益。

  4. 豬糧(料)比下穿盈虧平衡點(diǎn)時(shí)間早、跌幅深于去年。

  5. 低迷期兩個(gè)“未出現(xiàn)”:宰殺母豬,提前出欄。

  6. 養(yǎng)豬效益散養(yǎng)戶接近規(guī)模戶,同比下降幅度好于去年。

  7. 規(guī)模場戶抗疫病和市場兩個(gè)風(fēng)險(xiǎn)的能力進(jìn)一步增強(qiáng)。

  8. 全省全年未出現(xiàn)重大疫情,基本做到清凈無疫。

  9、實(shí)際價(jià)格走勢與輿情對淡旺季需求的情況相背離。

  六、2014年價(jià)格走勢預(yù)測

  隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的縱深發(fā)展和政府調(diào)控能力進(jìn)一步增強(qiáng),散養(yǎng)戶比例繼續(xù)縮小、規(guī)模場戶繼續(xù)增加,3年周期性劇烈波動的格局逐漸被一年內(nèi)或跨年度的波動所替代。根據(jù)2011年以來生豬存出欄結(jié)構(gòu)和價(jià)格走勢情況,結(jié)合當(dāng)前宏觀政策及經(jīng)濟(jì)形勢,預(yù)計(jì)2014年生豬價(jià)格與2013年走勢基本相似,將在正常、略高盈利和成本線附近區(qū)域波動。但價(jià)格下調(diào)、觸底及回升時(shí)間,將與下述不確定因素緊密關(guān)聯(lián)。

  總體預(yù)測:

  基本維持2012年底對2013年走勢的預(yù)判,2014年仍將:豬價(jià)先抑后揚(yáng),效益震蕩加?。伙暳戏€(wěn)步上漲,成本穩(wěn)中有升。

  不確定因素:

  2014年生豬價(jià)格先抑后揚(yáng)的走勢將受到以下不確定因素的左右:市場供需、冬春局部性疫病、進(jìn)口豬肉量及儲備凍豬肉投放、低迷期收儲時(shí)機(jī)和數(shù)量、生豬內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整,以及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全重大事件等。

  七、需要關(guān)注的問題

  1、密切關(guān)注母豬存欄量及比重的變化

  2013年,全國性母豬補(bǔ)貼暫停。雖然全國及四川母豬存欄量及存欄比重調(diào)整較大,但尚未出現(xiàn)宰殺母豬現(xiàn)象,淘汰經(jīng)產(chǎn)劣質(zhì)母豬、補(bǔ)充優(yōu)良后備母豬情況良好。2013年12月,農(nóng)業(yè)部公布全國4000個(gè)監(jiān)測點(diǎn)母豬存欄同比下降2.30%,四川12月末69個(gè)監(jiān)測點(diǎn)母豬存欄同比下降接近9%,但輿情所議數(shù)量飽和、比重高企的情況,尚不能與母豬的絕對存欄量相提并論,需要結(jié)合上述不確定因素綜合研判。如果2014年1、2季度的價(jià)格、數(shù)量及比重下降幅度過大過快,應(yīng)引起高度重視。

  2、急跌突升無前兆,應(yīng)急調(diào)控或加大

  2012年以來,實(shí)際價(jià)格走勢出現(xiàn)提前下跌、旺季速跌、拐點(diǎn)明顯、淡季拉升等新情況,與輿情對淡旺季需求的研判和預(yù)期相背離,增加了各型預(yù)測機(jī)構(gòu)對生產(chǎn)和價(jià)格切合實(shí)際予以研判的難度,對生產(chǎn)、價(jià)格和市場各職能部門的宏觀決策、出臺調(diào)控措施也添加了新的難度。因此,何時(shí)儲備及釋放凍豬肉、進(jìn)口豬肉進(jìn)口豬肉數(shù)量的多少等調(diào)控手段,都將直接關(guān)系到生產(chǎn)者和消費(fèi)者兩者的利益。

  1)穩(wěn)定市場,重在穩(wěn)定生產(chǎn)。生豬市場價(jià)格的穩(wěn)定與否,關(guān)系產(chǎn)業(yè)鏈的兩個(gè)端頭:一頭是養(yǎng)豬場戶,一頭是城鄉(xiāng)消費(fèi)者。養(yǎng)殖效益穩(wěn)定,生產(chǎn)發(fā)展才能持續(xù)穩(wěn)定,市場價(jià)格才不會大起大落。因此,在研究市場CPI、平抑物價(jià)的過程中,既要關(guān)注消費(fèi)者的利益,更要關(guān)注和研究養(yǎng)殖者的利益。

  2)調(diào)控豬肉進(jìn)口量,保護(hù)養(yǎng)殖積極性。進(jìn)口豬肉量的大小,不僅左右生豬市場價(jià)格,同樣左右生豬生產(chǎn)和養(yǎng)殖效益。對此,應(yīng)綜合生產(chǎn)、物價(jià)、效益等,適時(shí)調(diào)控進(jìn)口數(shù)量。

  3)及時(shí)啟動儲備凍豬肉,及時(shí)有效地發(fā)揮調(diào)控作用。儲備措施在于減緩養(yǎng)殖效益下滑,保護(hù)養(yǎng)殖積極性。如果儲備滯后,將帶來兩大問題:一是儲備過晚,提前出欄、宰殺母豬已經(jīng)發(fā)生,保護(hù)養(yǎng)殖積極性作用甚?。欢峭涝准庸て髽I(yè)自有“淡儲旺供”的調(diào)節(jié)機(jī)制。市場肥豬價(jià)過低之時(shí),正是屠宰企業(yè)自行低價(jià)收儲之際。此時(shí)實(shí)施收儲,屠宰企業(yè)“兩頭”得利,養(yǎng)殖場戶并未得到實(shí)惠。把握盈虧平衡點(diǎn)上方啟動儲備的時(shí)機(jī),據(jù)市場反應(yīng)分期分批實(shí)施儲備數(shù)量,可體現(xiàn)宏觀決策、微觀調(diào)控手段更加靈活務(wù)實(shí)。

  4)降低中間環(huán)節(jié)費(fèi)用,提高養(yǎng)殖者效益。按2013年12月份每頭115公斤育肥豬出欄粗略計(jì)算,養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬4~4.5個(gè)月每頭平均利潤190元,每月每頭利潤不僅只有47元左右,而且還承擔(dān)了疫病和市場的兩個(gè)風(fēng)險(xiǎn);而中間環(huán)節(jié)(收購、販運(yùn)、屠宰、粗加工、批發(fā)、零售等)1天每頭生豬可有1080元左右的利潤分配。應(yīng)加大研究和試點(diǎn)的力度,鼓勵養(yǎng)殖專合社經(jīng)過定點(diǎn)檢疫屠宰后,在城鎮(zhèn)超市、農(nóng)貿(mào)市場開設(shè)直銷店(窗口),政府給予市場攤位租賃、管理等費(fèi)用的優(yōu)惠或減免。使養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的兩端——養(yǎng)殖場戶和城鎮(zhèn)消費(fèi)者真正得到實(shí)惠。

  5)豬糧比已不能客觀反映真實(shí)的盈虧水平。以“區(qū)域化布局、規(guī)模化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科學(xué)化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、社會化服務(wù)”為標(biāo)志的現(xiàn)代畜牧業(yè)正深入發(fā)展,而規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的特點(diǎn)之一,就是用配合料(不論是自配還是訂購)替代過去傳統(tǒng)單一的玉米、米糠或青綠料。因此,引用豬料比(肥豬價(jià)格與配合料價(jià)格的比值)來反映規(guī)模場戶自繁自育生豬的盈虧,更能真實(shí)科學(xué)地反映客觀實(shí)際。

  3、 進(jìn)一步做好今冬明春防疫管理

  一要防止仔豬腹瀉。近年來,全國性冬末春初仔豬腹瀉較為常發(fā),主要與母豬飼料中的玉米水分濕性較大、斷奶前仔豬保暖不夠密切相關(guān)。做好仔豬保暖和母豬飼料潔凈,尤為關(guān)鍵。

  二要嚴(yán)防疫情侵襲。做好生豬冬春防疫及圈舍保暖換氣等管理工作,有助于增強(qiáng)生豬體況,抵御冷襲病侵。

  三要做好結(jié)構(gòu)調(diào)整。養(yǎng)殖場戶要充分借助市場旺淡季節(jié)適時(shí)補(bǔ)欄和出欄;密切關(guān)注氣候、疫情、消費(fèi)市場的結(jié)構(gòu)變化等動態(tài),做好豬群內(nèi)部結(jié)構(gòu)的調(diào)整。

 ?。ㄒ陨蠑?shù)據(jù)和簡析僅供參考)

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