5、原料及配合料均價(jià)：從去年全年飼料原料及配合料總體價(jià)格情況來看，玉米回調(diào)支撐了平均效益略有盈利。上下波動最大的是豆粕，漲幅最大的是小麥麩，穩(wěn)中有漲的是育肥豬配合料。目前飼料原料及配合料維持高位運(yùn)行。

　　玉米均價(jià)從2013年4月下旬全年的最高價(jià)2.64元/公斤開始震蕩向下調(diào)整，至3月初為最低均價(jià)2.51元/公斤；跌幅4.92%。成為近6年來首次下降的主要原料。豆粕從去年8月中旬的全年最低價(jià)4.35元/公斤突然向上快速上漲，至10月23日漲到全年最高價(jià)4.70元/公斤，爾后反復(fù)震蕩走低，至3月初降到最低價(jià)4.43元/公斤。跌幅5.74%。小麥麩是飼料原料中最突出不跌反漲的品種，從去年元旦后的最低價(jià)2.12元/公斤一路震蕩向上至今年元旦的最高價(jià)2.29元/公斤，漲幅達(dá)8.19%，3月初仍在高位2.26元/公斤運(yùn)行。育肥豬配合料走勢與小麥麩有相似之處，從去年元旦節(jié)后的最低價(jià)3.46元/公斤小幅震蕩至3月上旬后，快速上升至7月上旬的3.56元/公斤，經(jīng)上下反復(fù)調(diào)整至9月初，再次震蕩向上12月中旬的全年最高價(jià)3.58元/公斤，爾后小幅逐階向下至3月初的3.52元/公斤，較去年最高價(jià)僅下降1.68%。

　　二、豬糧比及當(dāng)前虧損情況

　　2013年豬糧比最高為1月23日的6.64比1，最低位5月15日的4.86比1.5月中旬隨生豬價(jià)格上漲震蕩上行至12月11日的6.59比1，隨后一路下行至今年3月初的5.05比1。特別是1月10日起即破位均衡線6比1,1月29日破位5.5比1。2014年元旦后已連續(xù)下跌9周，其中破6比1兩周、破5.5比1達(dá)6周而進(jìn)入深度虧損期。至3月初，育肥場戶每頭育肥豬虧損達(dá)170元以上，自繁自育規(guī)模場戶每頭育肥豬虧損達(dá)120元以上。

　　三、生產(chǎn)情況

　　據(jù)四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)對68個(gè)生豬大縣監(jiān)測，2013年12月末監(jiān)測點(diǎn)生豬存欄總量環(huán)比下降3.13%，同比略增0.49%。全年9月份存欄總量最高，12月最低。2014年1月末監(jiān)測點(diǎn)存欄總量環(huán)比下降2.39%，較上月降幅減緩；同比下降5.72%，較上月下降有所加大。

　　1、母豬存欄量及存欄比重：

　　2013年12月末，母豬存欄量環(huán)比和同比分別減少1.85%和8.97%，1月存欄量最高、12月最低，呈逐月小幅減少態(tài)勢。母豬存欄比重12月末為13.94%，環(huán)比增加0.18個(gè)百分點(diǎn)，同比下降1.45個(gè)百分點(diǎn)；存欄比重2月份最高為14.55%，11月最低為13.76%；全年月均存欄比重為14.14%，同比減少1.21個(gè)百分點(diǎn)。雖有下降，但仍然顯示產(chǎn)能充足。

　　2014年1月末，母豬存欄量環(huán)比略增0.04%，同比減少6.94%，略好于12月末情況；母豬存欄比重1月末為14.28%，環(huán)比增加0.35個(gè)百分點(diǎn)，同比下降0.19個(gè)百分點(diǎn)。

　　2、仔豬存欄量

　　2013年12月末，四川仔豬存欄量環(huán)比增加0.98%，同比下降1.32%；全年1月存欄最高、5月最低；仔豬存欄比重2月最高30.65%，11月最低27.94%，幅度2.71個(gè)百分點(diǎn)，12月回升29.13%。

　　2014年2月末，四川仔豬存欄量環(huán)比增加0.08%，同比下降7.67%，較去年12月份的同比，降幅加大。

　　3、育肥豬存欄量

　　2013年12月末，四川育肥豬存欄環(huán)比下降3.07%，同比增加4.81%；全年存欄量最高11月較4月最低月多4.67%。存欄比重震蕩走高，從3月最低的53%震蕩回升至12月的最高55.85%。

　　2014年2月末，四川肥豬存欄量環(huán)比和同比分別下降4.43%和3.28%。

　　4、育肥豬出欄率（量）：

　　2013年育肥豬出欄量12月份環(huán)比增加16.64%，同比下降7.56%。1～12月育肥豬累計(jì)出欄量同比小幅略減1.35%。育肥豬出欄率1月最高19.18%、10月份最低15.52%，12月份大幅回升至18.21%，全年出欄率呈前高后低的“W”形態(tài)。

　　2014年2月末，四川育肥豬出欄量環(huán)比和同比分別下降3.83%和12.84%。 m9r中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務(wù)畜牧

　　四、當(dāng)前四川與全國主要省區(qū)價(jià)格比較

　　據(jù)初步收集資料獲知，截至2014年3月初，全國各地育肥豬均價(jià)繼續(xù)緩慢下行。四川育肥豬均價(jià)位居全國中上水平。最高為海南、湖南等省區(qū)接近13.00元/公斤，其次為陜西、甘肅、江西、廣東、廣西、四川等省區(qū)11.40元/公斤—12.60元/公斤之間，最低為黑龍江、吉林等省區(qū)11.00元/公斤。

　　五、去冬今春價(jià)格下跌主要原因

　　歸納起來，年末歲初豬價(jià)大幅下跌主要是5個(gè)方面的因素疊加所致。

　　一是母豬存欄數(shù)量及比重總體過高。據(jù)農(nóng)業(yè)部公布，2014年1月份4000個(gè)監(jiān)測點(diǎn)生豬存欄信息稱，全國生豬存欄環(huán)比下降4.20%，同比下降2.20%，能繁母豬存欄環(huán)比下降0.60%，同比下降2.60%。而四川1月末母豬存欄量環(huán)比略增0.04%，同比減少6.94%，即：1月末四川母豬存欄環(huán)比好于全國，同比減少高于全國。不論從全國來看還是從四川本省來看，母豬存欄量較高是確定的，顯示供應(yīng)是充足的。雖然農(nóng)業(yè)部已停止2013年母豬補(bǔ)貼，但總體上未見全國性或各省區(qū)大量宰殺母豬現(xiàn)象，1月份數(shù)量下降幅度，初析為結(jié)構(gòu)性調(diào)整和補(bǔ)充性減緩所致。

　　二是規(guī)模場戶抗“兩個(gè)風(fēng)險(xiǎn)”的能力增強(qiáng)。隨著我們省現(xiàn)代畜牧業(yè)進(jìn)程的加快，散養(yǎng)戶的退出，適度規(guī)模場戶比重已經(jīng)超過60%。在養(yǎng)殖規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化等方面有了很大的提高，防疫能力和市場關(guān)注力比散養(yǎng)場戶顯著提高。不會因市場價(jià)格過低而隨意宰殺母豬，二是通過內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，例如淘汰劣質(zhì)經(jīng)產(chǎn)母豬、延遲配種、甚至將后備母豬育肥出售等方式，避免過度降低母豬致行情恢復(fù)時(shí)補(bǔ)充后備母豬不及時(shí)。

　　三是今年春節(jié)提前，集中出欄相應(yīng)也提前。近年來，養(yǎng)殖場戶均已把握市場需求旺季脈搏，紛紛在冬至前即出欄銷售。加之2014年春節(jié)較去年提前半月左右，故在10月國慶前后即加快了出欄步伐。至春節(jié)前市場供應(yīng)總量相對過剩。

　　四是消費(fèi)結(jié)構(gòu)多元化和理性化所致。團(tuán)體消費(fèi)大幅下降、自制腌臘制品大幅減少、牛羊家禽蛋奶制品需求增加，致豬肉品種需求絕對量大幅減少。

　　五是進(jìn)口豬肉及收儲庫存投放市場。2013年上半年全國直接進(jìn)口的豬肉與豬雜為66.92萬噸（無下半年數(shù)據(jù)），加之中央及各省區(qū)去年5月后的1—3次收儲的凍豬肉總量粗計(jì)不低于20萬噸，集中在國慶后全國性投放保守估計(jì)在100萬噸左右，致本以充足的市場難以消化。

　　六、后期走勢簡要預(yù)測

　　隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的縱深發(fā)展和政府調(diào)控能力進(jìn)一步增強(qiáng)，散養(yǎng)戶比例繼續(xù)縮小、規(guī)模場戶繼續(xù)增加，3年1個(gè)周期的格局逐漸被一年內(nèi)或跨年度的波動所替代。根據(jù)2011年以來生豬存出欄結(jié)構(gòu)和價(jià)格走勢情況，結(jié)合當(dāng)前宏觀政策及經(jīng)濟(jì)形勢，預(yù)計(jì)2014年生豬價(jià)格與2013年走勢基本相似，將在正常、略高盈利、虧損區(qū)域波動。但價(jià)格下調(diào)、觸底及回升時(shí)間，將與下述不確定因素緊密關(guān)聯(lián)。

　　1、總體預(yù)測：

　　基本維持2012年底對2013年走勢的預(yù)判，2014年仍將：豬價(jià)先抑后揚(yáng)，效益震蕩加??；飼料穩(wěn)步上漲，成本穩(wěn)中有升。

　　2、不確定因素：

　　2014年生豬價(jià)格先抑后揚(yáng)的走勢將受到以下不確定因素的左右：市場供需、冬春局部性疫病、進(jìn)口豬肉量及儲備凍豬肉投放、低迷期收儲時(shí)機(jī)和數(shù)量、生豬內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，以及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全重大事件等。

　　七、需要關(guān)注的2個(gè)問題

　　1、密切關(guān)注母豬存欄量及比重的變化

　　2013年，全國性母豬補(bǔ)貼暫停。雖然全國及四川母豬存欄量及存欄比重調(diào)整較大，但尚未出現(xiàn)宰殺母豬現(xiàn)象，淘汰經(jīng)產(chǎn)劣質(zhì)母豬、補(bǔ)充優(yōu)良后備母豬情況良好。但輿情所議數(shù)量飽和、比重高企、也大量淘汰母豬的情況，尚不能與母豬的絕對存欄量相提并論，需要結(jié)合上述不確定因素綜合研判。如果2014年1、2季度的價(jià)格、數(shù)量及比重下降幅度過大過快，應(yīng)引起高度重視。

　　2、急跌突升無前兆，應(yīng)急調(diào)控應(yīng)加大

　　2012年以來，實(shí)際價(jià)格走勢出現(xiàn)提前下跌、旺季速跌、拐點(diǎn)明顯、淡季拉升等新情況，與輿情對淡旺季需求的研判和預(yù)期相背離，增加了各型預(yù)測機(jī)構(gòu)對生產(chǎn)和價(jià)格切合實(shí)際予以研判的難度，對生產(chǎn)、價(jià)格和市場各職能部門的宏觀決策、出臺調(diào)控措施也添加了新的難度。因此，何時(shí)儲備及釋放凍豬肉、進(jìn)口豬肉進(jìn)口豬肉數(shù)量的多少等調(diào)控手段，都將直接關(guān)系到生產(chǎn)者和消費(fèi)者兩者的利益。

　　1）穩(wěn)定市場，重在穩(wěn)定生產(chǎn)。生豬市場價(jià)格的穩(wěn)定與否，關(guān)系產(chǎn)業(yè)鏈的兩個(gè)端頭：一頭是養(yǎng)豬場戶，一頭是城鄉(xiāng)消費(fèi)者。養(yǎng)殖效益穩(wěn)定，生產(chǎn)發(fā)展才能持續(xù)穩(wěn)定，市場價(jià)格才不會大起大落。因此，在研究市場CPI、平抑物價(jià)的過程中，既要關(guān)注消費(fèi)者的利益，更要關(guān)注和研究養(yǎng)殖者的利益。

　　2）調(diào)控豬肉進(jìn)口量，保護(hù)養(yǎng)殖積極性。進(jìn)口豬肉量的大小，不僅左右生豬市場價(jià)格，同樣左右生豬生產(chǎn)和養(yǎng)殖效益。對此，應(yīng)綜合生產(chǎn)、物價(jià)、效益等，適時(shí)調(diào)控進(jìn)口數(shù)量。

　　3）及時(shí)啟動儲備凍豬肉，及時(shí)有效地發(fā)揮調(diào)控作用。儲備措施在于減緩養(yǎng)殖效益下滑，保護(hù)養(yǎng)殖積極性。如果儲備滯后，將帶來兩大問題：一是儲備過晚，提前出欄、宰殺母豬已經(jīng)發(fā)生，保護(hù)養(yǎng)殖積極性作用甚??；二是屠宰加工企業(yè)自有“淡儲旺供”的調(diào)節(jié)機(jī)制。市場肥豬價(jià)過低之時(shí)，正是屠宰企業(yè)自行低價(jià)收儲之際。此時(shí)實(shí)施收儲，屠宰企業(yè)“兩頭”得利，養(yǎng)殖場戶并未得到實(shí)惠。把握盈虧平衡點(diǎn)上方啟動儲備的時(shí)機(jī)，據(jù)市場反應(yīng)分期分批實(shí)施儲備數(shù)量，可體現(xiàn)宏觀決策、微觀調(diào)控手段更加靈活務(wù)實(shí)。

　　4）降低中間環(huán)節(jié)費(fèi)用，提高養(yǎng)殖者效益。按2013年12月份每頭115公斤育肥豬出欄粗略計(jì)算，養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬4～4.5個(gè)月每頭平均利潤190元，每月每頭利潤不僅只有47元左右，而且還承擔(dān)了疫病和市場的兩個(gè)風(fēng)險(xiǎn)；而中間環(huán)節(jié)（收購、販運(yùn)、屠宰、粗加工、批發(fā)、零售等）1天每頭生豬可有1080元左右的利潤分配。應(yīng)加大研究和試點(diǎn)的力度，鼓勵(lì)養(yǎng)殖專合社經(jīng)過定點(diǎn)檢疫屠宰后，在城鎮(zhèn)超市、農(nóng)貿(mào)市場開設(shè)直銷店（窗口），政府給予市場攤位租賃、管理等費(fèi)用的優(yōu)惠或減免。使養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的兩端——養(yǎng)殖場戶和城鎮(zhèn)消費(fèi)者真正得到實(shí)惠。

　　5）豬糧比已不能客觀反映真實(shí)的盈虧水平。以“區(qū)域化布局、規(guī)模化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科學(xué)化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、社會化服務(wù)”為標(biāo)志的現(xiàn)代畜牧業(yè)正深入發(fā)展，而規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的特點(diǎn)之一，就是用配合料（不論是自配還是訂購）替代過去傳統(tǒng)單一的玉米、米糠或青綠料。因此，引用豬料比（肥豬價(jià)格與配合料價(jià)格的比值）來反映規(guī)模場戶自繁自育生豬的盈虧，更能真實(shí)科學(xué)地反映客觀實(shí)際。