據(jù)四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測，2014年5月第2周，我省68個監(jiān)測點生豬價格在5月初反彈后再次強勁上沖，飼料原料及育肥豬配合料均價穩(wěn)中有漲。本周育肥豬、仔豬、后備母豬和豬肉零售均價分別回升1.30元/公斤、0.94元/公斤、10.00元/頭和1.52元/公斤；玉米和小麥麩持平，育肥豬配合料價和豆粕各漲0.02元/公斤和0.11元/公斤；豬糧比和豬料比分別為5.07比1和3.57比1，各回升0.52點和0.35點。

表   2014年5月第2周四川生豬及主要飼料原料均價表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　單位：元/kg、元/頭、%

　　一是生豬均格漲幅較大，尤以出欄肥豬為甚。育肥豬、仔豬、后備母豬和豬肉零售均價環(huán)比分別回升11.54%、5.65%、0.85%和8.02%，同比分別下降1.72%、5.33%、4.41%和4.97%。本周監(jiān)測點二雜肥豬最低10.20元/公斤（蒼溪縣），平均為12.10元/公斤；純外三元以上肥豬最高14.50元/公斤（崇州市），平均為13.11元/公斤。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差7.91元/公斤，環(huán)比上漲2.86%，同比下降9.70%。

　　二是飼料原料穩(wěn)中有漲，豆粕環(huán)比漲幅居前。玉米同比降5.34%；小麥麩同比降1.35%；育肥豬配合料環(huán)比略升0.57%，同比降0.28%；豆粕環(huán)比上漲2.58%，同比持平。

　　三是豬糧、料比繼續(xù)回升。豬糧比環(huán)比和同比分別回升11.43%和3.89%；豬料比環(huán)比回升10.90%，同比下降1.44%。育肥場戶和自繁自育規(guī)模場戶虧損減少130元左右。但仍未回升到13.80元以上的成本價（按玉米不變，5.5:1計）。

　　本周，全國瘦肉型豬出欄均價繼續(xù)回升至13元/公斤以上，回升有所減緩，個別省區(qū)穩(wěn)中有跌。仔豬和后備母豬均價較為穩(wěn)定，局部地方仔豬補欄積極性較高。四川生豬回升較其它省區(qū)滯后10天左右，回升主要受5方面的影響。一是自年初開始大幅下跌、急跌4個月后，供大于求的態(tài)勢略有緩解，價格有階段性企穩(wěn)回升的需要。二是常年性農(nóng)忙“雙搶”季節(jié)，需求量有所增加。三是中央、省級儲備凍豬肉手段，以及企業(yè)自身儲備的需要，對低迷價格有所刺激。四是春夏季節(jié)牛羊肉需求有所減緩，加之禽蛋價格穩(wěn)中有升，促進豬肉消費有所增加。五是美國10%的仔豬腹瀉、加上去冬今春國內(nèi)價格大幅下滑，上半年進口豬肉量遠(yuǎn)低于去年上半年。但是，生豬價格是否觸底回穩(wěn)（去年5月第3周觸底回升）、是否因“雙搶”需求所致、是否農(nóng)忙結(jié)束后再次下探，尚待觀察研判。

　　目前，生豬價格觸底回升的條件尚不具備，“雙搶”農(nóng)忙過后恐有小幅回調(diào)、反復(fù)觸底的可能。

　　一是從4月末四川生豬監(jiān)測點的存出欄監(jiān)測指標(biāo)來看，仔豬環(huán)比增加1.96%，生豬存欄總量、母豬存欄量、育肥豬存欄量和育肥豬出欄量環(huán)比各降0.13%、3.03%、1.23%和3.60%。生豬存欄總量、仔豬存欄量和育肥豬存欄量同比分別增加3.43%、1.02%和7.42%；母豬存欄量和育肥豬出欄量同比分別下降3.16%和6.72%；母豬存欄比重為13.35%，環(huán)比下降0.40個百分點，同比下降0.91個百分點。

　　上述數(shù)據(jù)顯示：價格低迷期仔豬價格相對穩(wěn)定，補欄平穩(wěn)，如夏季無重大疫情，其數(shù)量供應(yīng)仍將充裕；育肥豬壓欄嚴(yán)重，據(jù)調(diào)研一些適模戶和專合社體重140～225公斤的育肥豬存欄尚有較大比例（有的適模戶和專合社大肥豬占育肥豬存欄的10%以上），這是近幾年價格低迷期未見的新情況；母豬淘汰雖有加快，但多數(shù)屬于正常淘汰，一方面淘汰經(jīng)產(chǎn)和劣質(zhì)母豬，另一方面調(diào)整生豬內(nèi)部結(jié)構(gòu)、補充優(yōu)質(zhì)后備母豬（本周后備母豬上漲呈外三元漲、二雜跌的態(tài)勢），且母豬存欄比重仍在13%以上。總體顯示產(chǎn)能與需求尚未相適應(yīng)。

　　二是5月份市場需求雖然好于年初，但整體消費下降的態(tài)勢沒有得到根本性的好轉(zhuǎn)。

　　三是5月第二周價格強勁回升極為反常。西南省區(qū)豬價回升啟動較晚，價格低于華南、東北等地。價格強勁回升是否與外省調(diào)豬有關(guān)，尚需出省檢疫量的確認(rèn)。

　　預(yù)計下半年價格回升趨勢可以確認(rèn)。但時間是現(xiàn)在啟動？還是再次小幅下探觸底震蕩后在7月向上啟動？回升價格頂部在哪？有待結(jié)合市場需求、豬肉儲備、夏季疫情、二季度母豬存欄比重及各階段存欄量的增減等因素分析后才能做出基本判斷。各地養(yǎng)殖場戶要審時度勢，加強生豬飼養(yǎng)管理，注意夏季疫病防控，調(diào)整好豬群結(jié)構(gòu)，再次提醒切勿惜售，務(wù)必借助價格反彈將前期壓欄的大肥豬盡快出售，避免虧損加大。(以上價格和簡析僅供參考）

圖1   2014年1月～5月第2周出欄肥豬價格走勢圖

圖2   2014年1月～5月第2周豬糧比走勢圖

圖3   2014年1月～5月第2周仔豬均價走勢圖

圖4   2014年1月～5月第2周后備母豬均價走勢圖

圖5   2014年1月～5月第2周豬肉市場零售均價走勢圖

圖6   2014年1月～5月第2周飼料原料及配合料均價走勢圖