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7月23日前，一條“保定豬肉大面積出現(xiàn)鉤蟲(chóng)”的消息，通過(guò)微博和微信朋友圈在河北省保定市傳播。7月24日，保定市畜牧水產(chǎn)局在其官方微博中予以了辟謠。
無(wú)獨(dú)有偶，近日，一條“四川豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲(chóng)”的消息，也通過(guò)QQ空間、微信朋友圈、微博等網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)上轉(zhuǎn)發(fā)，不少市民將信將疑。為此，四川省農(nóng)業(yè)廳信息中心專(zhuān)程咨詢(xún)了省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)專(zhuān)家。
省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心專(zhuān)家介紹，網(wǎng)上傳播的所謂“鉤蟲(chóng)”，是鉤口科線蟲(chóng)的統(tǒng)稱(chēng)，如果動(dòng)物感染鉤蟲(chóng)，只寄生于腸道，成蟲(chóng)長(zhǎng)度1厘米左右，不會(huì)寄生于肌肉內(nèi)；蟲(chóng)體經(jīng)高溫后即死亡崩解，網(wǎng)上所傳“水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死”是毫無(wú)科學(xué)根據(jù)的。
省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所專(zhuān)家指出，多年來(lái)我省生豬屠宰檢疫從未發(fā)現(xiàn)“鉤蟲(chóng)”寄生于豬肉。近期，在實(shí)施屠宰檢疫的過(guò)程中也未發(fā)現(xiàn)豬肉有鉤蟲(chóng)。凡經(jīng)過(guò)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格的豬肉，消費(fèi)者可放心購(gòu)買(mǎi)食用，不要輕信網(wǎng)上的傳言。
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