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年底前全省實現豬肉質量安全可追溯

來源:四川農村日報 發(fā)布時間:2014/10/27 10:17:48 點擊率:313

   記者從10月22日在成都召開的全省食品質量安全追溯體系建設現場會上獲悉,在對豬肉、農產品、乳制品等進行質量溯源試點后,我省將加速推進各類食品質量安全追溯體系建設,先期將重點完善乳制品、嬰幼兒配方乳粉、白酒、肉制品、食用油等大宗食品生產經營及餐飲服務環(huán)節(jié)食品原料索票索證電子追溯體系,力爭年底前全省全面建成豬肉質量安全追溯體系。 

  會上,省農業(yè)廳與省食藥監(jiān)局就農產品監(jiān)管“產地準出”和“市場準入”建立溝通協調機制。省食藥監(jiān)局正醞釀出臺食品質量安全追溯體系管理辦法,并建立與該辦法相配套的系列地方性技術法規(guī),做到統(tǒng)一信息采集指標、編碼規(guī)則、傳輸格式、接口規(guī)范、追溯規(guī)程,以建立全省食品生產經營主體信息數據庫,實現精準監(jiān)管和科學監(jiān)管。

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