近日，一組養(yǎng)豬場飼養(yǎng)員與6000頭豬在洪水中揮淚告別的圖片在各大社交媒體被瘋轉(zhuǎn)。雖然6000頭“網(wǎng)紅豬”已經(jīng)得到救援，但更多的養(yǎng)豬場還面臨洪水的考驗。這家位于安徽的養(yǎng)殖場就是今年洪水對南方地區(qū)農(nóng)牧業(yè)造成影響的體現(xiàn)。

長久以來，南方地區(qū)就是我國水稻、油菜、甘蔗的主產(chǎn)區(qū)，更是生豬、淡水魚養(yǎng)殖的重要地區(qū)，這次洪澇災(zāi)害對南方地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)造成了較大影響。

《每日經(jīng)濟新聞》記者在采訪中了解到，近日洪災(zāi)造成豬肉和蔬菜暫時供應(yīng)不足，使其價格出現(xiàn)小幅上漲。有業(yè)內(nèi)人士分析認為，養(yǎng)豬行業(yè)的自我調(diào)整將使洪災(zāi)的負面影響不會持續(xù)，南方洪災(zāi)造成的影響將逐漸被稀釋。

散戶養(yǎng)豬場承壓更大

“旱災(zāi)一大片，水災(zāi)一條線，長江流域沿岸的養(yǎng)豬場多少都會受到洪水影響。”正在江西鄱陽湖實地調(diào)研的中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會正在進行豬場受災(zāi)情況的數(shù)據(jù)收集，暫時還不清楚具體的受災(zāi)情況，目前來看，長江沿岸城市的豬場受災(zāi)更為嚴重。

“規(guī)?；B(yǎng)豬場受洪災(zāi)影響較小，散戶養(yǎng)豬場受災(zāi)嚴重。”卓創(chuàng)資訊農(nóng)業(yè)分析師張莉莉表示，由于規(guī)?；B(yǎng)豬場選址較好，而且有系統(tǒng)的防災(zāi)經(jīng)驗，洪災(zāi)發(fā)生后也有應(yīng)急措施，因此受洪災(zāi)影響不大，但大多數(shù)的小散戶養(yǎng)豬場則會損失慘重。

值得一提的是，我國規(guī)?；B(yǎng)豬場和散戶養(yǎng)豬場比重懸殊較大。根據(jù)張莉莉提供的數(shù)據(jù)，如果以年出欄量300頭以上的算規(guī)模化養(yǎng)豬場，則規(guī)模化養(yǎng)豬場比重達到70%左右；如果以業(yè)內(nèi)更為認同的年出欄量6000頭以上算規(guī)模化養(yǎng)豬場，則規(guī)?；戎夭坏?0%。因此，按照這個比重來看，散戶養(yǎng)豬場受災(zāi)的情況較為普遍且嚴重。

馮永輝認為，真正在洪水里淹死和泡死的豬并不多，養(yǎng)豬行業(yè)面臨的最大威脅來自災(zāi)后。因為豬疫情與糞便尿液密切相關(guān)，洪水泛濫后將細菌污物四處擴散，會使豬群爆發(fā)傳染病的幾率大幅增加。

目前全國有1192縣受災(zāi)

洪災(zāi)是否助推了豬價上漲？馮永輝表示，豬價已經(jīng)連跌了一個多月，近日開始小幅反彈，洪災(zāi)在一定程度上影響了豬價。以武漢為例，作為南北方的交通樞紐，因為洪災(zāi)導(dǎo)致交通不暢，進而影響到了肉菜的運輸，從而短時間內(nèi)推高了肉菜價格。

張莉莉卻認為，洪災(zāi)主要是影響了豬的運輸環(huán)節(jié)，從而導(dǎo)致屠宰企業(yè)收豬比較少，繼而引起豬價上漲；然而養(yǎng)殖場賣豬的運輸也遇到了阻礙，因此將是“供需兩淡”的局面，豬價不會出現(xiàn)大幅波動。豬價已經(jīng)漲到頭，豬價將會回落，并將趨于穩(wěn)定?！岸唐趦?nèi)，洪災(zāi)對豬價有影響，但是長期來看影響不大。”

對于豬價的后市，也有不同看法。“從短期看，南方水患導(dǎo)致市場需求下降，市場價格短期不會受到供給層面的影響?！壁A眾投首席農(nóng)業(yè)分析師張誠認為，水災(zāi)對后市還是會有刺激，供給面受災(zāi)害影響，缺口進一步擴大，因此看漲后市。

張莉莉認為洪災(zāi)之后發(fā)生疫情的概率較小，一方面是豬場總體的受災(zāi)面積可能沒那么大；另一方面規(guī)模化養(yǎng)豬企業(yè)都有完善的防災(zāi)措施，以及災(zāi)后的預(yù)防措施，并且規(guī)?；B(yǎng)豬場會有相應(yīng)的保險。

國家防汛抗旱總指揮部辦公室信息顯示，截至7月3日，全國已有26省(區(qū)、市)1192縣遭受洪澇災(zāi)害，受災(zāi)人口3282萬人，直接經(jīng)濟損失約506億元。

據(jù)人民網(wǎng)報道，截止到7月7日10時統(tǒng)計：6月27日以來安徽省累計受災(zāi)人口800.6萬人，因災(zāi)死亡21人，失蹤3人、緊急轉(zhuǎn)移安置群眾68.5萬人，其中集中安置7.7萬人，集中安置點679個。農(nóng)作物受災(zāi)面積657.2千公頃(985.8萬畝)，倒塌房屋25623間，嚴重損壞房屋36131間，一般損壞房屋82042間，直接經(jīng)濟損失216.4億元，其中農(nóng)業(yè)損失80.7億元。

（每日經(jīng)濟新聞）