前  言

本標(biāo)準(zhǔn)由四川省畜牧食品局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)由四川省畜牧科學(xué)研究院起草。

本標(biāo)準(zhǔn)起草人：呂學(xué)斌、梁艷、何志平、龔建軍、陳曉輝、曾凱。

藏  豬

1　范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于四川區(qū)域藏豬品種鑒定、選育、科研、生產(chǎn)等。

2　規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

《中華人民共和國(guó)畜牧法》

《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》

3　特征特性

3.1　產(chǎn)地分布

四川區(qū)域藏豬主要分布于阿壩藏族自治州的黑水、馬爾康、小金、金川及甘孜藏族自治州的理塘、鄉(xiāng)城、稻城、雅江、新龍、德格等縣。

3.2　特征

藏豬體型微小，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，性成熟早、繁殖力低，抗逆性強(qiáng)，肌纖維細(xì)，脂肪沉積能力強(qiáng)，肉質(zhì)優(yōu)良。

3.3　體型外貌

體型微小，被毛多為黑色，也可見(jiàn)四肢、額部有少許白色，鬃毛長(zhǎng)而密，冬季被毛下有絨毛。額面窄，皺紋少，嘴長(zhǎng)而直，呈錐形，耳小、直立，轉(zhuǎn)動(dòng)靈活。胸較狹，體軀短，背腰平直或微凹，腹線較平，后軀較前軀高，尻部?jī)A斜，四肢結(jié)實(shí)，趾關(guān)節(jié)韌帶堅(jiān)實(shí)而有力，乳頭多為5對(duì)。

3.4　繁殖性能

繁殖性能見(jiàn)表1。

表1　繁殖性能

3.5　生長(zhǎng)發(fā)育性能

生長(zhǎng)發(fā)育性能見(jiàn)表2。

表2　生長(zhǎng)發(fā)育性能

3.6　肥育性能

肥育性能見(jiàn)表3。

表3　肥育性能

3.7　胴體性能

胴體性能見(jiàn)表4。

表4　胴體性能

4　種豬評(píng)定

4.1　體型外貌符合本品種特征。

4.2　外生殖器官發(fā)育正常，無(wú)遺傳疾患和損征，有效乳頭五對(duì)以上且排列整齊。

4.3　種豬檔案系譜記錄齊全，血緣清晰。

4.4　健康狀況良好，符合《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》有關(guān)要求。

《藏豬》

地方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明

一、編制目的意義

四川藏區(qū)是全國(guó)五大牧區(qū)之一，藏豬是世界上唯一的高原型豬種。由于產(chǎn)區(qū)內(nèi)曾先后引入內(nèi)江豬、榮昌豬、長(zhǎng)白豬、中約克夏豬等與藏豬進(jìn)行雜交,純種藏豬分布范圍逐漸縮小, 藏區(qū)的公路沿線和養(yǎng)豬較集中的河谷壩區(qū), 純種藏豬已很少見(jiàn), 且數(shù)量日趨減少。甘孜州由原來(lái)的2萬(wàn)頭減少到1.02萬(wàn)頭左右，藏豬已面臨種群滅絕的危險(xiǎn)。有鑒于此，2000 年國(guó)家農(nóng)業(yè)部將其列入《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種》目錄，以加強(qiáng)藏豬的品種資源保護(hù)工作。

自品種資源普查以來(lái)，僅《四川家畜禽品種志》及《四川省甘孜藏族自治州畜種資源》對(duì)藏豬的起源、外貌特征等以傳記的形式記載下來(lái)，并對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行了初步觀測(cè)。近年來(lái)也有文獻(xiàn)報(bào)道了藏豬在不同地區(qū)的生產(chǎn)性能概況，但遠(yuǎn)不能揭示其品種的實(shí)質(zhì)。針對(duì)此，四川省畜牧科學(xué)研究院于2003年從甘孜州稻城縣海拔3000米以上的放牧區(qū)引進(jìn)藏豬，組建了藏豬資源保護(hù)群，全面系統(tǒng)地對(duì)藏豬的種質(zhì)特性進(jìn)行研究，在此基礎(chǔ)上，提出《藏豬》地方標(biāo)準(zhǔn)的編制工作，旨在為我省藏豬的品種鑒定、保護(hù)、選育、開發(fā)利用提供重要依據(jù)。 “藏豬”這一珍稀物種的保護(hù)與開發(fā)，對(duì)于藏區(qū)“定牧”后的畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以及“定居”后牧民新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的發(fā)掘，增加牧民收入意義重大。

二、編制過(guò)程

在收到四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局川質(zhì)監(jiān)函[2009] 118號(hào)關(guān)于下達(dá)《2009年度四川省地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目計(jì)劃》的通知后，四川省畜牧科學(xué)研究院成立了標(biāo)準(zhǔn)編制小組，組織標(biāo)準(zhǔn)編寫小組技術(shù)人員進(jìn)行編寫，并先后到藏區(qū)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。在開展的種質(zhì)特性研究，運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)編制單位自身研究成果，查閱大量有關(guān)藏豬文獻(xiàn)資料和參考類似標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)范的基礎(chǔ)上，編制出《藏豬》標(biāo)準(zhǔn)討論稿，并廣泛征求了省內(nèi)相關(guān)專家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的修改意見(jiàn)，經(jīng)編寫小組多次討論、修改完善，形成了本標(biāo)準(zhǔn)送審稿。

三、編制原則及依據(jù)

（一）編制原則

1.堅(jiān)持科學(xué)性和先進(jìn)性的原則：

標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容既來(lái)至標(biāo)準(zhǔn)編制單位自身研究成果，又借鑒了當(dāng)代國(guó)內(nèi)外有關(guān)藏豬的文獻(xiàn)資料。

2.力求可操作性和實(shí)用性的原則：

在標(biāo)準(zhǔn)編制時(shí)采取定性描述與定量描述相結(jié)合，既有一般的文字條款，又推薦了一些量的指標(biāo)；使用的文字力求簡(jiǎn)潔，通俗易懂，讓管理者和技術(shù)人員都能理解應(yīng)用。

（二）標(biāo)準(zhǔn)編制依據(jù)

四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局川質(zhì)監(jiān)函[2009] 118號(hào)關(guān)于下達(dá)《2009年度四川省地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項(xiàng)目計(jì)劃》的通知，成為編制該標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)。

參照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》規(guī)定編寫。

（三）編制內(nèi)容的確定

綜合國(guó)內(nèi)有關(guān)藏豬的技術(shù)資料，在四川省畜牧科學(xué)研究院完成的藏豬種質(zhì)特性研究基礎(chǔ)上，將藏豬的特征、體型外貌、繁殖性能、生長(zhǎng)發(fā)育性能、肥育性能、胴體性能方面納入標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，提出藏豬的各項(xiàng)指標(biāo)。

                                                                             2009年8月