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貴陽醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院副院長孫誠誼代表
食品衛(wèi)生監(jiān)管要更專業(yè)
孫誠誼代表說,民以食為天,食以安為先。目前我國肉類食品監(jiān)管上,一般采取抽樣檢測的方式,這樣的檢測不僅讓危險(xiǎn)食品被抽中的概率大大降低,而且在檢測的過程中,因?yàn)榇嬖跈z測人員不夠?qū)I(yè)、裝備太落后、指標(biāo)很單一、監(jiān)管人力不足等因素,往往漏洞百出,直接影響老百姓的食品安全。
建議國家加大在食品衛(wèi)生安全方面的專項(xiàng)投入,并配備專業(yè)的檢測設(shè)備和監(jiān)管人員,制定完善的檢測指標(biāo),從加強(qiáng)監(jiān)管入手,消除食品安全隱患。