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農業(yè)部組織制定的《生鮮乳生產收購記錄和進貨查驗制度》今天公布。此制度明確,奶畜養(yǎng)殖場(小區(qū))不得采購違禁添加物或禁用的獸藥、飼料和飼料添加劑以及其他對動物和人體具有直接或者潛在危害的物質。
根據此制度,奶畜養(yǎng)殖場(小區(qū))采購投入品時要步步小心:不僅應當查驗供貨商的資質材料,采購進口投入品還需查驗進口獸藥登記許可證或飼料和飼料添加劑產品進口登記證,并建立投入品供貨商信息檔案或記錄,填寫《獸藥、飼料和飼料添加劑進貨記錄》等。
制度還規(guī)定,生鮮乳收購站收購生鮮乳,應當查驗奶畜強制免疫情況；應當建立生鮮乳交售人信息檔案或記錄；收購的生鮮乳應當按照現(xiàn)行標準或規(guī)范進行生鮮乳的抽樣和留樣,并填寫收購記錄、檢測記錄和留樣記錄；收購的生鮮乳應當符合《生乳》國家標準等等。向乳制品生產企業(yè)銷售也應填寫銷售記錄。
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