9月10日，由國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主辦的食物與營(yíng)養(yǎng)國(guó)際研討會(huì)在京召開(kāi)，全球糧食安全及營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題再次成為世界關(guān)注焦點(diǎn)。

　　國(guó)務(wù)院副總理回良玉在致研討會(huì)的賀信中指出，保障食物安全與營(yíng)養(yǎng)改善，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基本任務(wù)，是關(guān)系民生福祉的大事，始終受到各國(guó)政府的高度關(guān)切，受到全球民眾的高度關(guān)心，受到各類國(guó)際組織的高度關(guān)注。當(dāng)前，全球糧食等主要食物產(chǎn)量有所增加，但仍不能滿足日益增長(zhǎng)的需求，食物安全和營(yíng)養(yǎng)改善面臨的形勢(shì)仍然嚴(yán)峻，影響因素更加復(fù)雜多變。解決好這一問(wèn)題，既需要各國(guó)從實(shí)際出發(fā)采取切實(shí)有力的措施，也需要加強(qiáng)各領(lǐng)域的國(guó)際合作。

　　回良玉在賀信中強(qiáng)調(diào)，從現(xiàn)在到2020年，是中國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期，也是居民食物結(jié)構(gòu)迅速變化和營(yíng)養(yǎng)水平不斷提高的重要時(shí)期，要大力促進(jìn)食物消費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)、生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展，引導(dǎo)食物與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，推動(dòng)現(xiàn)代食物產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快形成合理膳食模式。不僅要確保人民吃得飽，還要使人民吃得安全、吃得科學(xué)、吃得好，不斷增進(jìn)人民的健康水平。

　　回良玉在賀信中希望，中國(guó)國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)組織召開(kāi)的這次國(guó)際研討會(huì)，要全面分析全球食物發(fā)展與營(yíng)養(yǎng)改善面臨的形勢(shì)和任務(wù)，深入交流經(jīng)驗(yàn)；與會(huì)代表要圍繞主題，坦誠(chéng)交流、真誠(chéng)磋商，匯集智慧、達(dá)成共識(shí)，為推動(dòng)全球食物與營(yíng)養(yǎng)事業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

　　國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)總顧問(wèn)、國(guó)務(wù)院原副總理姜春云在講話時(shí)指出，糧食安全是一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)改善是國(guó)民生活質(zhì)量提升的根本要求。解決食物安全與營(yíng)養(yǎng)改善問(wèn)題，需要進(jìn)行長(zhǎng)期艱巨的努力。全面有效推動(dòng)食物與營(yíng)養(yǎng)事業(yè)的發(fā)展，必須堅(jiān)持以人為本、全面協(xié)調(diào)可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)與生產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展，堅(jiān)持食物數(shù)量安全和質(zhì)量安全并重，堅(jiān)持科學(xué)引導(dǎo)和措施干預(yù)相結(jié)合，以促進(jìn)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變和優(yōu)化；要大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，按照“加快建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)”的總要求，積極防治環(huán)境污染，從源頭抓起，完善檢測(cè)認(rèn)證體系，建設(shè)生態(tài)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，加強(qiáng)依法管理，從根本上解決食物安全和營(yíng)養(yǎng)保障問(wèn)題。

　　姜春云呼吁，國(guó)際社會(huì)和世界各國(guó)應(yīng)當(dāng)從人類生存與發(fā)展的高度，看待和處理包括糧食在內(nèi)的食物與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，進(jìn)一步加強(qiáng)合作，攜手共同為解決貧困人口營(yíng)養(yǎng)不足的問(wèn)題，維護(hù)全球食物安全和營(yíng)養(yǎng)改善而努力。

　　全國(guó)人大常委、農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會(huì)副主任委員尹成杰在致辭時(shí)說(shuō)，近些年來(lái)，中國(guó)事關(guān)食品安全與營(yíng)養(yǎng)水平的相關(guān)法律法規(guī)建設(shè)不斷加強(qiáng)，中國(guó)特色的農(nóng)業(yè)法律體系逐步建立健全，為保證糧食與食物有效供給，促進(jìn)食物質(zhì)量安全水平提高提供了有力法律保障。全國(guó)人大常委會(huì)先后頒布、修改了與農(nóng)業(yè)及食品安全相關(guān)的法律法規(guī)30多部，從投入、科技、監(jiān)管等方面，有力保證了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食物安全及提高營(yíng)養(yǎng)水平各項(xiàng)工作的順利推進(jìn)。

　　農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)陳曉華在致辭時(shí)說(shuō)，中國(guó)作為發(fā)展中的人口大國(guó)，始終高度重視國(guó)家糧食與食物安全，堅(jiān)持立足國(guó)內(nèi)實(shí)現(xiàn)糧食基本自給的方針，通過(guò)加強(qiáng)農(nóng)田水利建設(shè)、加快農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步、提高主要糧食產(chǎn)品的最低收購(gòu)價(jià)、對(duì)種糧農(nóng)戶實(shí)行直接補(bǔ)貼等政策和措施，不斷提高糧食和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了7年增產(chǎn)，今年夏收小麥實(shí)現(xiàn)連續(xù)8年增產(chǎn)，特別是秋糧豐收已有較好基礎(chǔ)，糧食庫(kù)存充裕，主要食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足，為中國(guó)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)改善打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。中國(guó)在保障自身糧食與食物安全的同時(shí)，還為解決世界糧食安全問(wèn)題發(fā)揮了重要作用，一方面在力所能及的范圍內(nèi)提供糧食捐贈(zèng)、糧食援助，另一方面在“南南合作”框架下向發(fā)展中國(guó)家提供技術(shù)支持和幫助，目前在亞洲、非洲、拉美等地區(qū)建立了20多個(gè)農(nóng)技示范中心，派遣了1100多名農(nóng)業(yè)專家和技術(shù)人員，幫助發(fā)展中國(guó)家培養(yǎng)了一大批農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，今后這些方面的交流合作還會(huì)不斷加大。

　　研討會(huì)上，國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任萬(wàn)寶瑞全面介紹了近10年來(lái)我國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的成就、存在的問(wèn)題，剖析了未來(lái)10年面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，指出了全面小康社會(huì)時(shí)期我國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展的目標(biāo)、任務(wù)與政策建議；農(nóng)業(yè)部計(jì)劃司、質(zhì)量安全監(jiān)督局、衛(wèi)生部疾控局等部門(mén)代表分別介紹了中國(guó)食物安全與營(yíng)養(yǎng)改善等方面的情況；聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織官員分析了健康、食品安全和社會(huì)保障的聯(lián)系，介紹了國(guó)際食物與營(yíng)養(yǎng)的最新進(jìn)展；世界衛(wèi)生組織官員報(bào)告認(rèn)為，通過(guò)適宜的食物與營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，有利于預(yù)防和控制非傳染性疾??；美國(guó)、德國(guó)、芬蘭、西班牙、意大利、匈牙利、泰國(guó)、巴西、烏干達(dá)等國(guó)的代表分別介紹了各國(guó)食物發(fā)展與營(yíng)養(yǎng)改善的最新進(jìn)展、主要做法與經(jīng)驗(yàn)。

　　經(jīng)過(guò)充分研討，國(guó)內(nèi)外與會(huì)代表認(rèn)為，隨著全球化進(jìn)程不斷加快，食物與營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的國(guó)際合作日益成為世界經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的普遍需求，特別是在食物與營(yíng)養(yǎng)管理、政策、科技等領(lǐng)域的國(guó)際合作與交流尤為迫切。通過(guò)此次研討形成了四個(gè)方面的合作意向：一是建立專門(mén)的國(guó)際食物與營(yíng)養(yǎng)信息共享體系，進(jìn)行常態(tài)化的信息交流；二是開(kāi)展食物與營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的合作研究與調(diào)研；三是定期進(jìn)行會(huì)議研討；四是開(kāi)展專業(yè)人員的互派學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。