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Research and Market公司最新報(bào)告顯示，截至2015年，韓國家禽消費(fèi)預(yù)計(jì)增長28.4%。
報(bào)告稱，由于口蹄疫及最近的食品安全問題，韓國國內(nèi)禽肉庫存減少，但家禽消費(fèi)量仍達(dá)到95.2萬噸。消費(fèi)量增長的主要原因是民眾健康意識的不斷提高。而飯店對菜譜的調(diào)整也促使了高質(zhì)量進(jìn)口禽肉消費(fèi)量的增長，尤其是進(jìn)口自美國的禽肉。Research and Market公司表示韓國將繼續(xù)依靠進(jìn)口來彌補(bǔ)國內(nèi)禽肉的供需差距。
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