隨著天氣轉(zhuǎn)涼和國(guó)慶節(jié)即將到來(lái)，豬肉及肉制品消費(fèi)量將快速回升。記者從農(nóng)業(yè)部了解到，公眾關(guān)注的“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)成效明顯，相關(guān)部門(mén)將繼續(xù)深化整治，采取多種措施保障國(guó)慶節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。
　　第二季度“瘦肉精”合格率十年來(lái)最好
　　農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治自４月份啟動(dòng)以來(lái)，農(nóng)業(yè)部會(huì)同有關(guān)部門(mén)強(qiáng)化全程監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用“瘦肉精”的行為，取得了重要階段性成效。
　　據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部會(huì)同工業(yè)和信息化部、公安部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局和食品藥品監(jiān)管局積極行動(dòng)，全國(guó)各系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員２３４．７萬(wàn)人（次），檢查養(yǎng)殖、屠宰、加工、經(jīng)營(yíng)和餐飲等環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位（戶）３３２．４萬(wàn)家，取消檢驗(yàn)檢疫出口備案養(yǎng)殖場(chǎng)２３４個(gè)，整治違規(guī)屠宰場(chǎng)１０４家，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶２３３５戶，繳獲含“瘦肉精”肉及肉制品５．９噸。
　　農(nóng)業(yè)部第二季度例行監(jiān)測(cè)顯示，畜產(chǎn)品“瘦肉精”監(jiān)測(cè)合格率為９９．３％，是２００１年實(shí)施監(jiān)測(cè)以來(lái)的最好水平。
　　通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，打擊了一批違法犯罪分子。共偵破非法制售、使用“瘦肉精”案件１２０起，查獲“瘦肉精”非法生產(chǎn)線１２條，搗毀非法加工、倉(cāng)儲(chǔ)窩點(diǎn)１９個(gè)，抓獲犯罪嫌疑人９８０余人，繳獲“瘦肉精”成品２．５噸。同時(shí)，產(chǎn)品抽檢力度加大，各地監(jiān)管條件保障加強(qiáng)。
　　如何建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制是整治“瘦肉精”問(wèn)題的根本。農(nóng)業(yè)部牽頭，多部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)，建立了“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治協(xié)調(diào)機(jī)制，印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管工作的通知》，起草了《生豬及生豬產(chǎn)品瘦肉精監(jiān)督管理規(guī)定》，加快《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例（修訂草案）》的送審工作，逐步健全“瘦肉精”監(jiān)管制度。
　　此外，各地開(kāi)展形式多樣的宣傳教育活動(dòng)，初步形成群防群控的良好局面。
　　擴(kuò)大排查范圍
　　深化專(zhuān)項(xiàng)整治
　　農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，農(nóng)業(yè)部將會(huì)同有關(guān)部門(mén)繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，進(jìn)一步深化“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治。近期將主要做好以下四項(xiàng)工作：
　　一是督促責(zé)任落實(shí)。國(guó)慶節(jié)前，組織開(kāi)展聯(lián)合督導(dǎo)檢查，督促各地有關(guān)部門(mén)在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，形成監(jiān)管合力；督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提高主體責(zé)任意識(shí)，切實(shí)落實(shí)質(zhì)量安全控制措施，為消費(fèi)者提供安全放心的肉及肉制品。
　　二是擴(kuò)大排查范圍。采取抽樣檢測(cè)、聯(lián)合執(zhí)法、明察暗訪等手段開(kāi)展隱患排查，并擴(kuò)大排查范圍，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)問(wèn)題一查到底。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點(diǎn)排查養(yǎng)殖企業(yè)、規(guī)模戶以及有商品輸出的散養(yǎng)戶。在控制重點(diǎn)品種的同時(shí)，注意新型品種排查。
　　三是狠抓案件督辦。建立“瘦肉精”案件督查督辦機(jī)制，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，建立“瘦肉精”涉案線索移交機(jī)制，以便公安機(jī)關(guān)快速介入調(diào)查，深挖“瘦肉精”制售源頭。
　　四是強(qiáng)化制度機(jī)制建設(shè)。抓緊制定《生豬及生豬產(chǎn)品“瘦肉精”監(jiān)督管理規(guī)定》，將飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、活畜養(yǎng)殖、收購(gòu)販運(yùn)和屠宰等各環(huán)節(jié)行之有效的監(jiān)管措施制度化，明確各部門(mén)監(jiān)管職責(zé)和各環(huán)節(jié)檢測(cè)主體，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任；加強(qiáng)對(duì)新型“瘦肉精”及檢測(cè)方法的研究。
　?。保彩^(qū)聯(lián)合督導(dǎo)
　　確保“雙節(jié)”農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全
　　記者從農(nóng)業(yè)部了解到，為做好中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，９月１９日至３０日，農(nóng)業(yè)部等九部門(mén)組成６個(gè)督查組，對(duì)河北等１２個(gè)?。▍^(qū)）開(kāi)展“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治第二次聯(lián)合督查。重點(diǎn)督查“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治進(jìn)展、監(jiān)管職責(zé)分工及部門(mén)協(xié)調(diào)配合、監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)以及重點(diǎn)案件查處等情況。
　　同時(shí)，農(nóng)業(yè)部加大了投入品監(jiān)管力度。從９月１９日開(kāi)始，開(kāi)展為期兩個(gè)月的農(nóng)資打假專(zhuān)項(xiàng)治理秋季行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各種制售假劣農(nóng)資坑農(nóng)害農(nóng)違法行為，為秋冬種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)順利進(jìn)行和節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供有力報(bào)障。
　　農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將盡快完成第三次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息，針對(duì)存在的問(wèn)題，迅速部署監(jiān)督抽查。對(duì)于檢測(cè)發(fā)現(xiàn)的不合格農(nóng)產(chǎn)品，一查到底，實(shí)行檢打聯(lián)動(dòng)，依法嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。
　　此外，農(nóng)業(yè)部將加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件的防控力度，進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案和應(yīng)急機(jī)制。強(qiáng)化節(jié)日期間應(yīng)急值守，加強(qiáng)信息的動(dòng)態(tài)跟蹤監(jiān)測(cè)，對(duì)發(fā)生的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件快速反應(yīng)，依法處置，確保生產(chǎn)和流通秩序穩(wěn)定。