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美國麥當勞曝出雞蛋供應(yīng)商虐待活雞、感染沙門氏菌及衛(wèi)生條件極差等問題后，筆者近日采訪中國麥當勞深圳市場得知，中國麥當勞雞蛋來源與美國供應(yīng)商無涉，其所提供的雞蛋及雞肉產(chǎn)品均符合中國相關(guān)食品安全和質(zhì)量標準。
據(jù)相關(guān)報道，在美國麥當勞的一個雞蛋供應(yīng)商被曝虐待活雞后，麥當勞斷絕了與其業(yè)務(wù)關(guān)系。根據(jù)動物保護人士拍攝的錄像，該供應(yīng)商養(yǎng)的雞的雞嘴被一個機器損壞后，又被扔進里面有死雞的雞籠；有缺陷的雞被扔進塑料袋自生自滅，太擁擠的雞籠導(dǎo)致雞被柵欄壓壞。另外雞場衛(wèi)生環(huán)境差，使人聯(lián)想到去年美國發(fā)生因沙門氏菌污染而召回5.5億枚雞蛋的事件。
中國麥當勞深圳市場負責(zé)人回應(yīng)筆者采訪時表示，麥當勞中國市場不使用報道中涉及的美國供應(yīng)商的雞蛋，中國市場所用雞蛋百分之百由中國國內(nèi)生產(chǎn)，而且中國麥當勞雞蛋及雞肉產(chǎn)品符合中國相關(guān)食品安全和質(zhì)量標準。該負責(zé)人同時表示，麥當勞在中國一直高度重視食品安全，中國麥當勞的雞蛋及雞肉供應(yīng)商必須通過審批，堅持嚴格的食品安全和質(zhì)量標準，包括在整個供應(yīng)鏈中確?？煽刂?、維護良好和清潔的環(huán)境等。
目前深圳福田農(nóng)批市場承擔(dān)了深圳市一部分雞蛋的供應(yīng)。筆者采訪了福田農(nóng)批市場幾家大的雞蛋經(jīng)銷商，他們說，并未向麥當勞提供過雞蛋。另外，該市場所批發(fā)雞蛋均經(jīng)過嚴格檢驗檢疫，沒發(fā)現(xiàn)問題。據(jù)了解，福田農(nóng)批大多數(shù)雞蛋批發(fā)商只負責(zé)一級批發(fā)生意，為深圳市一些菜市場、零售批發(fā)商店供應(yīng)雞蛋。一位雞蛋經(jīng)銷商陳老板告訴筆者，他所售雞蛋主要采購自東北和湖北，雞蛋出廠時都有嚴格的檢測。
據(jù)悉，目前中國麥當勞在深圳市場擁有門店上百家。
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