據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，2011年最后一周，我省生豬飼料均價(jià)漲跌互現(xiàn)、肥豬均價(jià)全年飄紅收官，養(yǎng)殖場(chǎng)戶利潤(rùn)穩(wěn)定增長(zhǎng)。育肥豬和豬肉零售均價(jià)分別略漲0.14元/公斤和0.02元/公斤，仔豬和后備母豬分別略跌0.11元/公斤和4.00元/頭；小麥麩和育肥豬配合料各小跌0.01元/公斤，玉米均價(jià)略漲0.02元/公斤，豬料比小升0.06點(diǎn)，豬料比持平。

表  2011年12月第5周四川生豬及主要飼料原料均價(jià)表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　單位：元/kg、元/頭、%

 一是生豬價(jià)格穩(wěn)中小幅有漲有跌。育肥豬環(huán)比上漲0.78%，同比上漲28.20%（漲3.99元/公斤）。監(jiān)測(cè)點(diǎn)二雜肥豬最低價(jià)15.00元/公斤（雁江區(qū)），外三元以上肥豬最高價(jià)為21.50元/公斤（岳池縣）。仔豬環(huán)比小跌0.46%，同比上漲66.90%（漲9.56元/公斤），后備母豬環(huán)比略跌0.29%，同比上漲27.04%（漲291元/頭），臨近過年，加價(jià)值氣候寒冷，仔豬和后備母豬補(bǔ)欄有限；豬肉零售價(jià)環(huán)比略漲0.07%，同比上漲22.17%（漲5.12元/公斤），本周腌臘制品接近尾聲，豬肉價(jià)格呈穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。本周出欄肥豬到市場(chǎng)銷售的肉—豬價(jià)差平均為10.07元/公斤，環(huán)比略降1.18%，同比上升12.64%（多1.13元/公斤）。

二是原料及配合料穩(wěn)中漲跌互現(xiàn)。玉米均價(jià)環(huán)比略漲0.81%，同比上漲10.62%；小麥麩環(huán)比略跌0.49%，同比上漲8.47%；肥豬配合料均價(jià)環(huán)比略跌0.30%，同比上升8.64%。

三是豬糧料比小幅一平一升。豬糧比同比增15.97%（增1.00點(diǎn)）。豬料比環(huán)比略升1.09%，同比增加18.00%（增0.85點(diǎn)）。

12月末，全國(guó)30個(gè)省區(qū)市中，20個(gè)價(jià)格上漲、8個(gè)下降、2個(gè)持平，大部分價(jià)格上漲省區(qū)市漲幅在2%以內(nèi)。四川仔豬和后備母豬分別低于全國(guó)均價(jià)16.81%和31.10%，玉米和配合料較全國(guó)均價(jià)分別高12.22%和13.80%，育肥豬、豬肉零售均價(jià)分別高于全國(guó)均價(jià)14.16%和13.94%。本周臨近元旦，腌臘制品制作高峰已過，生豬價(jià)格漲幅很小，預(yù)計(jì)春節(jié)前將繼續(xù)高位小幅運(yùn)行，上下幅度均有限。各地養(yǎng)殖場(chǎng)戶務(wù)必加大冬季動(dòng)物疫病防控和圈舍保暖等管理力度。(以上價(jià)格和簡(jiǎn)析僅供參考)

圖1  2011年1月～2011年12月第5周出欄肥豬價(jià)格走勢(shì)圖

圖2  2011年1月～2011年12月第5周豬糧比走勢(shì)圖

圖3  2011年1月～2011年12月第5周仔豬均價(jià)預(yù)警圖

圖4  2011年1月～2011年12月第5周后備母豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖5  2011年1月～2011年12月第5周豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)預(yù)警圖

圖6  2011年1月～2011年12月第5周玉米、小麥麩及肥豬料均價(jià)走勢(shì)圖