2011年生豬業(yè)實現(xiàn)了像2008年那樣的“牛市”，并創(chuàng)下歷史性高價記錄，這也給養(yǎng)豬人交了一份滿意的答卷。據(jù)博亞和訊統(tǒng)計，2011年我國生豬平均每頭贏利450元，較2008年每頭贏利205元上漲120%，較2010年上漲3.7倍。

熱點一：五項扶持政策齊發(fā)力，促生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

　　關(guān)鍵詞：生豬扶持、補貼、標準化

　　事件描述：

　　國務院總理溫家寶7月12日主持召開國務院常務會議，研究確定促進生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展的政策5項措施，投25億扶持生豬養(yǎng)殖。其中，標準化規(guī)模養(yǎng)殖場和小區(qū)建設的投資恢復至25億元，能繁母豬100元的標準給予補貼，繼續(xù)落實能繁母豬保險保費補貼政策，支持生豬原良種場建設，將生豬調(diào)出大縣獎勵范圍由421個縣增加至500個縣，病死豬無害化處理費用每頭補助80元，屠宰病害豬損失補貼由每頭500元提高至800元。防疫需要而撲殺的生豬補助標準由每頭600元提高至800元?；鶎臃酪呷藛T工作經(jīng)費補貼標準由每年1000元提高至1200元。

　　上榜理由：

　　本輪豬價暴漲以來政府出臺的調(diào)控政策與2007年的政策差別不大，但此次新的政策針對性更強，更傾向于扶持規(guī)模養(yǎng)殖。此外，由于對政府投入的扶持資金缺乏更為有效的監(jiān)管，國家在快速提高養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；降耐瑫r，養(yǎng)豬補貼仍然存在大量的違規(guī)操作現(xiàn)象，而今年一些散戶、小規(guī)模的養(yǎng)豬戶對母豬的補欄積極性并不高，而像中糧、新希望等大規(guī)模投入資金的養(yǎng)殖企業(yè)，由于擴展養(yǎng)殖規(guī)模都需要經(jīng)歷買地、建場(廠)等階段，因此下一波生豬供應高峰來臨可能是在3年左右。

　　關(guān)注指數(shù)：★★★★★

熱點二：“金豬”行情下，盈利頗豐

　　關(guān)鍵詞：金豬、盈利、瘋漲、牛市

　　事件描述：

　　2011年，國內(nèi)生豬價格飛漲使得養(yǎng)殖業(yè)迎來又一個“金豬”年頭，2011年1-9月份生豬價格延續(xù)上漲，特別是6-9月份生豬價格進入快速飛漲期，從而奠定豬市“牛市”行情，自9月中下旬以后受多種利空因素影響豬市逐漸由“牛市”轉(zhuǎn)向“熊市”，豬價延續(xù)下跌態(tài)勢，但是，生豬養(yǎng)殖仍然處于盈利階段。整體上，2011年全年生豬養(yǎng)殖平均盈利能力大致在450元/頭，年均盈利較2010年增長400元/頭，最高盈利達700-800元/頭。

　　上榜理由：

　　從改革開放到2011年，我國生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)波動中增長的態(tài)勢。先后在1985年、1988年、1994年、1997年、2004年、2007年、2009年、2011年經(jīng)歷了8次明顯的價格波動，主要標志是年環(huán)比增長超過10%。其中，1988年、1994年、2007年、2011年為4次大波動，價格的年環(huán)比增長超過50%。2007年后，豬肉價格又先后經(jīng)歷了2次波動，豬周期表現(xiàn)為時間明顯縮短，約3年一個周期，而且振幅加劇。尤其是2011年春節(jié)后這次，豬肉價格持續(xù)上揚，形成改革開放30多年來的第4次大波動。加之去年同期由于價格處于低谷以及受疫情影響，使得今年豬肉價格同比漲幅更是達到70%。

　　關(guān)注指數(shù)：★★★★★

熱點三：豬流行性腹瀉是“豬價狂奔”的元兇

　　關(guān)鍵詞：腹瀉、元兇

　　事件描述：

　　2010年12月至2011年3月，自北向南爆發(fā)嚴重的仔豬腹瀉，導致很多豬場產(chǎn)房仔豬短時間內(nèi)大量死亡，個別場仔豬(特別是以10日齡內(nèi)仔豬)死亡率接近100%，致使很多母豬無仔可帶，加上該病也造成個別母豬(特別是新母豬)死胎流產(chǎn)，從而打破原來的生產(chǎn)節(jié)律。

　　上榜理由：

　　豬流行性腹瀉致使養(yǎng)豬業(yè)嚴重受損，生豬存欄過少，生產(chǎn)能力銳減，直接導致2011年6-9月的肉豬供應嚴重不足，供求關(guān)系嚴重失衡，再加上人工、飼料等價格上升因素，這些都是今年豬價暴漲的根源所在。

　　關(guān)注指數(shù)：★★★★★

熱點四：“瘦肉精”事件引發(fā)行業(yè)地震

　　關(guān)鍵詞：瘦肉精、健美豬

　　事件描述：

　　央視在“3·15”消費者權(quán)益日播出了一期《“健美豬”真相》的特別節(jié)目，披露了河南濟源雙匯公司使用瘦肉精豬肉的事實。“3·15”之后，新聞媒體對“瘦肉精”事件的報道在整個行業(yè)中掀起了軒然大波。

　　上榜理由：

　　“瘦肉精”事件短期看，對生豬銷售有較大的影響，激增了消費者對食品安全的更加不信任，確實暫時使部分消費者不敢吃豬肉，但長期看，本次瘦肉精事件銷毀和封存大批生豬，為豬肉供應市場再添“新傷”。“瘦肉精”事件曝光的背后也反映了生豬養(yǎng)殖、運輸、檢驗方面存在的問題。同時“瘦肉精事件”觸發(fā)添加劑行業(yè)新變革。

　　關(guān)注指數(shù)：★★★★★

熱點五：集中出欄加劇秋季豬價大幅下跌

　　關(guān)鍵詞：集中出欄、下跌、疫情

　　事件描述：

　　自2011年中秋以后，全國生豬價由19.8元/公斤，狂跌至16.7元/公斤，下跌周期長達二個半月。養(yǎng)豬盈利也由700元/頭跌至200元/頭，個別地區(qū)甚至跌至保本線。仔豬價也較9月初暴跌了30%以上，補欄遭到重創(chuàng)。引起本輪豬價狂跌的最終因素是生豬恐慌性集中出欄所致。

　　上榜理由：

　　秋季氣溫變化較大，不少地區(qū)生豬呼吸道疾病等疫情發(fā)病率略有上升，秋季豬病“抬頭”引發(fā)局部拋售，成為打壓豬市的主要因素之一。疫情風險也導致養(yǎng)殖戶（尤其散養(yǎng)戶）對于后續(xù)仔豬以及母豬補欄更顯謹慎。另外，節(jié)后生豬出欄體重偏大，肉品消費疲軟，替代品普跌等眾多利空因素共同交織致使豬價跌跌不休，但，本輪下跌并沒有真正到達“豬周期”拐點，按照生豬存欄量及增加速度來看，如無突發(fā)事件干擾，明年豬肉價格會不斷下降，2013年會跌到谷底。

　　關(guān)注指數(shù)：★★★★★

熱點六：成本高企 養(yǎng)殖戶“傷不起”

　　關(guān)鍵詞：成本高、傷不起

　　事件描述：

　　2011年，在生豬價格一路高歌的同時，飼料、人工、疫情造成的高成本，致使養(yǎng)殖戶在面對高盈利下，介入趨于理性，甚至望而卻步或者選擇放棄，據(jù)調(diào)查，2011年飼養(yǎng)一頭豬的成本由先前的1000元/頭增加至1400元/頭。僅玉米飼料一樣，每頭豬的養(yǎng)殖成本就增加了200元。

　　上榜理由：

　　養(yǎng)豬正在變成窮人養(yǎng)不起的行業(yè)—幾乎所有的成本都輪番上漲，而養(yǎng)殖戶所面臨的疫病等風險成本和融資成本也在增加。同時，大量的養(yǎng)殖散戶選擇棄養(yǎng)，規(guī)模化程度有望加快，但，養(yǎng)殖盈利周期波動范圍或?qū)⒈淮蚱啤?/span>

　　關(guān)注指數(shù)：★★★★★

熱點七：散養(yǎng)戶加快退出，規(guī)模化勢在必行

    關(guān)鍵詞：散養(yǎng)戶、棄養(yǎng)、規(guī)?；?/span>

　　事件描述：

　　農(nóng)業(yè)部9月21日發(fā)布了《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃(2011-2015年)》，規(guī)劃中提到，2010年，全國年出欄500頭以上生豬規(guī)模化養(yǎng)殖比重達到35%，比2005年提高19，到2015年，全國畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重提高10~15個百分點，年出欄500頭以上生豬規(guī)?；B(yǎng)殖比重達到50%。

　　上榜理由：

　　在2006年豬價暴跌時，已經(jīng)出現(xiàn)散養(yǎng)戶棄養(yǎng)現(xiàn)象，但是由于國家及時出臺生豬扶持政策，吸引大批養(yǎng)殖戶掉頭回補，但卻為以后豬價暴漲暴跌埋下伏筆。2011年豬價歷史性高漲，國家再次出臺5項扶持措施，卻難以調(diào)動散養(yǎng)養(yǎng)戶的補欄熱情。據(jù)調(diào)查顯示，2009年下半年到2011年期間，農(nóng)村散養(yǎng)戶趨于集中退市狀態(tài)，截止2011年末，我國50頭規(guī)模以下散養(yǎng)戶生豬養(yǎng)殖年出欄量已降至2.27億頭左右，較2009年減少將近3000萬頭，這個缺口需要建設年出欄萬頭的豬場3000個場，而當前萬頭豬場也才只有4000個左右，即便是建年出欄500頭-10000頭規(guī)模豬場，從建設到建成到投產(chǎn)供應，也將需要1-3年的時間。因此，目前的養(yǎng)豬生產(chǎn)格局，應當是散養(yǎng)、專業(yè)戶養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖并存的局面，但又以專業(yè)戶養(yǎng)殖和中小規(guī)模豬場養(yǎng)殖占主導地位。

　　關(guān)注指數(shù)：★★★★★

熱點八：肉價高企惹“洋豬肉”搶灘中國

　　關(guān)鍵詞：洋豬肉、進口、搶占

　　事件描述：

　　今年高漲的豬肉價格，吸引著“洋豬肉”漂洋過海登陸中國市場，2011年1-9月份，中國進口豬肉及其副產(chǎn)品達到87萬噸，同比增長44.6%。前三大進口來源國分別為美國、丹麥和加拿大，來自美國的進口數(shù)量和金額的增幅均超過700%。

　　上榜理由：

　　豬肉大量進口可以隱射六個關(guān)鍵面，第一，進口豬肉總量雖小，但與往年相比增幅不小；第二，雖然進口豬肉難以改善供需矛盾局面。但，中國進口豬肉量占世界豬肉貿(mào)易總量600萬噸的14%，比重不小；第三，豬肉進口大增的背后還隱藏著飼料緊缺的問題。因為玉米、大豆等飼料原料緊缺，需要大量進口，通過加大豬肉的進口量可以減小對原料的依賴，大量進口豬肉以后可能會常態(tài)化。第四，進口豬肉對于平移豬價只是一種臨時救急的做法，但也要居安思危，防治盲目增加豬肉進口；第五，中國批準對華出口豬肉的國家也呈增多之勢；第六，全球豬肉貿(mào)易總量600萬噸，僅相當于我國消費總量的12%，也從一個側(cè)面說明了各國對豬肉進口限制之嚴格。

　　關(guān)注指數(shù)：★★★★★

熱點九：大企業(yè)紛紛砸重金進軍養(yǎng)豬業(yè)，遭“騙補”之嫌

　　關(guān)鍵詞：騙補、圈地、砸重金

　　事件描述：

　　2011年以來豬肉價格一路高漲使多家企業(yè)眼熱，再加上今年7月份國家再次出臺5項生豬扶持政策。除了順鑫農(nóng)業(yè)、新希望、大康牧業(yè)、雛鷹農(nóng)牧、雨潤集團、雙匯集團等規(guī)模養(yǎng)殖類企業(yè)投資介入外，更有房地產(chǎn)商、投資或金融公司甚至IT公司投身養(yǎng)豬，紛紛砸重金進軍養(yǎng)豬業(yè)，卻同時出現(xiàn)“圈而不宰”、土地違規(guī)、騙取政府補貼等諸多問題。

　　上榜理由：

　　今年以來豬肉價格一路高漲使多家企業(yè)眼熱，紛紛砸重金準備養(yǎng)豬。據(jù)統(tǒng)計，近一年已有十多家企業(yè)高調(diào)宣布投資養(yǎng)豬相關(guān)項目。除了豬肉價格瘋漲的誘惑，企業(yè)養(yǎng)豬熱情的高漲與今年國家推出的養(yǎng)豬補貼也不無關(guān)系。一邊是小養(yǎng)殖戶紛紛倒閉；另一邊是“高科技”奢侈養(yǎng)豬層出不窮。養(yǎng)豬業(yè)，儼然已變成了大投資客才玩得起的行當了。我們不僅要問所謂的擴張，是投機還是投資?

　　關(guān)注指數(shù)：★★★★★

熱點十：2011年教槽料吹響沖鋒號

　　關(guān)鍵詞：教槽料、雙胞胎

　　事件描述：

　　受去年疫情頻發(fā)、今年豬少的影響，多數(shù)飼料企業(yè)2011年開春以來飼料銷量下滑，步履維艱。然而，雙胞胎集團的飼料銷售卻逆市飄紅，特別是教槽料的雙胞胎乳豬奶粉，出現(xiàn)了井噴現(xiàn)象。2011年一季度，雙胞胎乳豬奶粉銷量14111噸，比去年同期增長92%， 進入4月份，更是出現(xiàn)喜人局面，第一天銷量就達260噸。4月1至15日，僅半個月時間，銷量就創(chuàng)下3156噸的最新紀錄。

　　上榜理由：

　　國內(nèi)教槽料起步較晚，由于其高技術(shù)含量的特點，目前具備生產(chǎn)教槽料能力的廠家屈指可數(shù)（金新農(nóng)4.4萬噸、安佑4萬噸、上海新農(nóng)3.5萬噸、上海征泰2.7萬噸、雙胞胎2.5萬噸、揚翔集團2萬噸、大北農(nóng)集團2萬噸、桂龍生物1.8萬噸、國茂集團1.2萬噸、帝凱維1.2萬噸、比利美英偉1萬噸等知名教槽料企業(yè)），目前國內(nèi)教槽料市場規(guī)模僅有約30萬噸左右。然而，據(jù)推算，2010年我國生豬存欄量為4.54億頭（生豬總出欄量6.5億頭的70%計算）。若以仔豬出生后7天喂教槽料計算，每頭仔豬采食用教槽料為3kg左右，那么2010年全國生豬對教槽料的理論需求量為136萬噸，目前市場供應與理論需求量相比存在約100萬噸左右的缺口。另外，由于教槽料價格比普通配合料高2000元左右，主要適用于規(guī)模化養(yǎng)殖場，隨著生豬行業(yè)的加速整合，規(guī)?；B(yǎng)殖廠占比將逐年提高，教槽料需求量的提升空間較大。

    關(guān)注指數(shù)：★★★★★